NiT:n mukaan ensimmäisen palkinnon sai Tentúgalissa sijaitsevan Pastelaria Moinho Novon bolo-rei.

Tämä erityinen kuninkaankakku on valmistettu vuonna 2017 avatun leipomon yksinoikeudella valmistetulla reseptillä. Makea taikina sisältää saksanpähkinöitä, manteleita, pinjansiemeniä ja likööriseosta.

Pastelaria Moinho Novon omistaja José Carlos Faria vastaa makeisista, joita myydään vain siellä. "Käytämme kaikkia perinteisiä raaka-aineita ja teemme kaikesta mahdollisimman luonnollista", hän paljasti NiT:lle.

Palkittua bolo-rei:tä saa 19 eurolla tai viipaleelta Tentúgalissa sijaitsevasta leipomosta, mutta varmistaaksesi, että joulupöydässäsi on "parasta", kannattaa tehdä varaus.

Krediitit: Facebook; Tekijä: M: Moinho Novo;

Kilpailun muita voittajia ovat São João da Madeiralla sijaitsevan A Mina da Estação Padaria e Pastelaria -leipomon bolo-rei ja Santana do Matossa sijaitsevan Esmeralda Gouveia - Doces do Coração -leipomon bolo-rei.

Pastelaria Moinho Novo jakoi ilonsa Facebookissa: ""Kakku, josta monet teistä nauttivat ja joka muistuttaa meitä perinteistä ja perhehetkistä...". Runsaasti pähkinöitä ja sokeroituja hedelmiä, se on todellakin herkullinen!

"Muistamme myös tämän kakun tunnustuksen Portugalin parhaaksi kuninkaankakuksi VIII ACIP-kilpailussa 28. marraskuuta 2021."