Le 27 février 2024, le premier Gala Michelin au Portugal aura lieu à Albufeira, célébrant le meilleur de la gastronomie portugaise. L'annonce a été faite le 2 juin, lors d'une conférence de presse tenue à l'école d'hôtellerie et de tourisme de Faro.

Après plus de 100 ans d'existence du prestigieux Guide Michelin, l'autonomie et la distinction recherchées de la gastronomie portugaise deviendront une réalité. Lors d'une cérémonie qui a débuté le matin par un verre de bienvenue, au cours duquel les produits de l'Algarve ont été mis à l'honneur, notamment la célèbre orange d'Algarve, le lieu du premier Gala Michelin du Portugal a été dévoilé : il se tiendra au Palácio dos Congressos, à Albufeira.

"Cette région est connue pour ses plages et sa beauté naturelle, mais sa gastronomie est un excellent facteur d'attraction, étroitement lié à la mer. Associer les qualités de la région à la reconnaissance internationale du guide Michelin est une recette qui renforce l'identité de la région de l'Algarve", a déclaré Nuno Ferreira, du guide Michelin Portugal.

"Nous travaillons d'arrache-pied pour faire de cette cérémonie un événement spécial et pertinent pour la région et le pays", a-t-il ajouté.

"Ce n'est pas un hasard si nous (l'Algarve) comptons huit des 38 restaurants primés au Portugal et si deux des sept restaurants à deux étoiles se trouvent dans la région. La région a une qualité qui se distingue", a déclaré João Fernandes, ajoutant qu'il s'agit d'un moment très spécial qui réunira des experts, des passionnés et les médias.


Selon Luís Araújo, directeur de l'Office du tourisme du Portugal : "Nous apprécions tous notre gastronomie, mais surtout les touristes qui nous rendent visite. Les deux choses dont ils font le plus l'éloge au Portugal sont la gentillesse des gens et la gastronomie. Cela nous incite à travailler dur pour améliorer notre gastronomie.

"Il est temps que notre gastronomie soit connue non seulement après la visite, mais aussi comme une raison de choisir.

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Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins