Revue des restaurants : À Terra Restaurant à l'hôtel Octant Praia Verde

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ; Ce restaurant, qui fait partie d'une chaîne hôtelière renommée possédant plusieurs succursales au Portugal, met l'accent sur les concepts de repas familial et d'alimentation saine.

Situé près de la ville historique de Vila Real de Santo António et à proximité de la frontière espagnole, le restaurant À Terra offre un emplacement pratique pour les habitants et les touristes. Bien que vivant à Almancil, ma famille et moi avons été attirés par ce restaurant de l'ouest, même s'il y a beaucoup à découvrir dans les environs.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

À notre arrivée, nous avons eu le plaisir de trouver un grand parking gratuit juste devant l'hôtel. Après avoir franchi l'entrée principale de l'hôtel Octant Praia Verde, nous sommes entrés dans un salon élégant qui nous a conduits au restaurant. L'intérieur présente un design industriel et branché, créant une atmosphère moderne et accueillante. L'une des caractéristiques notables est la cuisine semi-ouverte, qui s'intègre parfaitement dans un buffet de cuisine avec un grand four à feu, ce qui permet aux clients de voir les chefs qualifiés en action à tout moment. Le chef David Domingues, qui préside la cuisine, veille à ce que chaque assiette réponde aux normes les plus strictes avant d'être servie aux clients. Ce souci du détail distingue véritablement ce restaurant.

Malgré l'ambiance luxueuse du restaurant, nous avons été ravis de voir de nombreuses jeunes familles avec des enfants. La présence des enfants n'a pas perturbé l'atmosphère sereine ; en fait, ils semblaient satisfaits et paisibles.

De

plus, le restaurant À Terra dispose d'un bel espace extérieur entièrement couvert, offrant une option de restauration agréable.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Le menu du restaurant À Terra est très complet et répond aux différentes préférences alimentaires. Il propose un large éventail d'options, notamment du poisson, de la viande, des plats végétaliens, des pizzas et des grillades. Étonnamment, le restaurant propose également un menu complet pour les enfants avec une option végétalienne, ce qui n'est pas courant dans de nombreux restaurants.

Cet engagement en faveur de l'inclusion et de la diversité des choix nous a beaucoup impressionnés !

Plats principaux à partir de 16 euros.

Pour commencer notre repas, j'ai opté pour un vin rouge délicieux et corsé, le Vila Santa Tinto, tandis que mon compagnon a dégusté un verre rafraîchissant de jus d'orange frais. Nos papilles ont été ravies par les couverts, qui comprenaient du pain accompagné d'huile d'olive et d'un délicieux houmous de haricots portugais. Cette combinaison a constitué un délicieux début de repas. Pour mon compagnon, qui suit un régime sans gluten, du pain sans gluten a été fourni avec soin.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Passant aux entrées, je me suis laissé tenter par une fantastique salade qui, je peux le dire en toute confiance, était la meilleure salade que j'aie jamais goûtée. La salade présentait une palette de couleurs éclatantes et était généreusement garnie d'un assortiment de noix, de champignons et d'autres ingrédients. C'était un délicieux mélange de saveurs et de textures, et à seulement 5 euros, c'était une aubaine ! Mon compagnon a dégusté une soupe de légumes végétalienne composée de sept légumes différents, tout aussi délicieuse et satisfaisante.

Pour le plat principal, je me suis aventurée sur le terrain de l'aubergine rôtie, accompagnée de champignons sautés, d'herbes fraîches, de potiron et d'une purée de carottes. Moi qui n'aime pas particulièrement les aubergines, j'ai été agréablement surprise par la qualité de ce plat. Les saveurs étaient harmonieuses, et je peux dire en toute confiance que c'est un plat pour lequel je me réveillerais volontiers. Mon compagnon a opté pour des lentilles avec du chou-fleur grillé et, bien que les saveurs soient agréables, il a trouvé que le plat n'était pas assez cuit, ce qui a nui au mélange des saveurs.

Au moment du dessert, j'ai décidé de sortir de ma zone de confort et j'ai commandé une friandise à base d'avocat. Dans mon esprit, l'avocat n'est généralement pas associé aux desserts, étant souvent réservé aux toasts à l'avocat ou aux cocktails. Cependant, la tartelette à l'avocat, infusée au citron vert et à la noix de coco, accompagnée d'une glace au sorbet et d'une vinaigrette à la menthe, a été une révélation. C'était une combinaison unique et délicieuse que j'ai beaucoup appréciée.

En revanche

, mon compagnon, qui adore les fruits rouges, a choisi la pastèque rafraîchissante, qui était un choix parfait pour conclure le repas sur une note légère et rafraîchissante.

Au-delà des délices culinaires, ce qui a vraiment rendu notre expérience exceptionnelle, c'est la compagnie et le personnel fantastique qui prend manifestement plaisir à travailler ensemble. L'atmosphère positive et amicale était contagieuse, et il était évident que le restaurant À Terra n'a aucun mal à attirer et à retenir des employés talentueux.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Dans l'ensemble, je recommande sans réserve le restaurant À Terra. De la cuisine raffinée à l'ambiance fantastique et au service amical, c'est une expérience gastronomique qui se démarque. Que vous soyez à la recherche d'un établissement accueillant les familles, d'un menu aux options variées ou simplement d'une délicieuse aventure culinaire, le restaurant À Terra de l'hôtel Octant Praia Verde est l'endroit idéal.

Ne

manquez pas ce joyau de la région d'Almancil, au Portugal

.

Pour plus d'informations et le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/a-terra-octant-praia-verde/

Note : 8.8 Prix : $$ 8.8 Prix : $$ Vegan friendly : 4/5

Nourriture 9.0 - Service 9.0 - Prix/qualité 8.5 - Atmosphère 8.8

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