עבודות הבנייה, אשר יהיה שטח פנים של עשרת אלפים מטרים רבועים, יחלו בסוף השנה, עם הארגון מקווה לקבל את זה פועל בעוד 2 שנים.

"אנחנו מסיימים את הפרויקט", אמר דניאל רדונדו, מנכ"ל ג'יי קרנקה רדונדו, המפיק של ליקור ביירו, "אבל זה מתקדם במהירות מכיוון שיש לנו דחיפות להוריד אותו מהקרקע בהקדם האפשרי." יחידת הייצור החדשה צריכה להעסיק 40 אנשים ברגע שהפעולות נמצאות ב"מהירות שיוט".

לדברי רדונדו, מפעל זה יענה על הצורך "להגדיל את כושר הייצור" בתקופה בה החברה עושה "דחיפה גדולה לצמיחת המותג בעולם."

"אנו זקוקים לאזור אחסון גדול יותר עבור המוצרים היבשים שלנו, יהיה ייצור כלשהו של מוצרים ספציפיים, קווי מילוי חדשים ותהליכים חדשים לגימור בקבוקים, חידוש כלשהו בבקבוקים, שיאפשר להמציא מוצרים בקצב שאנו דורשים", הדגיש המנהל הכללי וקבע כי עם ההתקנות הנוכחיות שלהם, החברה לא תוכל לצמוח.

עשרת מיליון היורו שנכנסים לבניית המפעל ורכישת ציוד עבורו הם ההשקעה העיקרית של החברה כרגע, מהמר על "האזור המסחרי והשיווק" כדי לגלף נתח שוק מחוץ לפורטוגל.

"היצוא מהווה בשלב זה כ -25% מהקבלות שלנו ואנחנו מקווים שנוכל להביא אותו במהירות ל -50%. זה יעד שמפותח עוד כמה שנים, אבל אנחנו מחפשים להאיץ אותו ", שיתף דניאל רדונדו

.

לאחרונה המותג עושה עסקים בספרד ורוצה לצמוח במדינות אירופאיות אחרות כמו צרפת וגרמניה, שם יש לו כבר נוכחות מסוימת. "בצרפת ובגרמניה, אנחנו משתפים פעולה עם ארגון אחר. בעבר, היה לנו את השוק הקהילתי הפורטוגזי, אבל אנחנו רוצים גם להתרחב מחוץ לקהילה ולהיות מוצר שמבקש בכל רחבי הארץ, באופן כללי. אנו רוצים להפסיק להיות מוצר אתני ולהפוך למותג עולמי ", הסביר המנכ"ל

.

עבור דניאל רדונדו, פרויקט זה "הוא מרתון" ו"תהליך קשה".

"זה מותג מאוד ספציפי ואנחנו נשיג צרכנים טיפין טיפין, שמבינים ומעריכים את התרבות הפורטוגזית", הבהיר וציין את הקשר הגדול בין ליקור ביירו לזהות הפורטוגזית.

עבור המנכ"ל, העובדה שליקור ביירו הוא "מותג פורטוגלי כזה" מאפשרת גם לחברה להרוויח מהגידול בתיירות בפורטוגל עצמה.