"עליות מחירי הסחורות מפעילות לחץ על היצרנים להעביר עלויות נוספות לצרכנים. כתוצאה מכך עוגת חג המולד והמחירים המתוקים עלו בכמעט 20%.

לדוגמה, מחיר Bolo-rei עלה בסביבות אירו אחד בהשוואה לשנה שעברה ", אמר איגוד המסחר והתעשייה של מאפייה, מאפה ודומה (ACIP) ל- ECO.

קונפיטריה פטוליה, הממוקמת באזור בואביסטה (פורטו), המפורסמת בולו-ריי, לא העלתה את המחיר בשנה שעברה, ועמדה על 20 יורו לקילו. עם זאת, בחג המולד הזה המוצר עשוי להיות קצת יותר יקר, אם כי המחיר הסופי לא הוגדר. "אנחנו מדברים על התאמה מסוימת למחיר הסופי עבור הצרכן (בעיקר בולו-ריי), שום דבר שישקף את העלייה שהרגשנו", אומר פיליפה מוריירה, קונפיטר בקונפיטריה שנוסדה בשנת 1972 על ידי אילידיו ומריה אמליה פינטו

.

פיליפה מוריירה מפרט כי לסולטנות (סוג הצימוקים המשמשים בעוגת המלך), שמגיעים בדרך כלל מטורקיה, יש מחיר "אבסורדי". "בשנה שעברה קנינו סולטנות בשני יורו לקילו ועכשיו אנחנו קונים אותם בחמישה יורו", הוא אומר. במהלך דצמבר מוכרת Confeitaria Petúlia יותר מעשרת אלפים יחידות של בולו-ריי, אם כי היא מוכרת גם את המוצר כל השנה, מכיוון שהוא מוצר ה

כוכב.