ASAE के अनुसार, ऑपरेशन का उद्देश्य “उन आर्थिक ऑपरेटरों का निरीक्षण करना था, जो विशेष रूप से, वर्ष के इस समय में सबसे अधिक मांग वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री करते हैं”, “भोजन के भंडारण और संरक्षण की स्थितियों के लिए विशेष प्रासंगिकता” के साथ।

एक बयान में जारी शेष राशि में, चार व्यक्तियों को गिरफ्तार किया गया, 12 तलाशी वारंट निष्पादित किए गए, तीन घरेलू, आठ गैर-घरेलू और एक डिजिटल, जिसके परिणामस्वरूप 2.5 टन मांस और मांस उत्पादों के साथ-साथ विभिन्न काटने वाले बर्तन जब्त किए गए।


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ASAE कहते हैं कि 'ऑपरेशन ईस्टर' के दौरान 189 आर्थिक ऑपरेटरों की देखरेख में 11 आपराधिक कार्यवाही शुरू की गई थी, जिसमें जानवरों का गुप्त वध, कीमतों की अटकलें और माल पर धोखाधड़ी शामिल है मुख्य उल्लंघन।


खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने 37,500 यूरो मूल्य के खाद्य उपकरण भी जब्त किए और नौ ऑपरेटरों को निलंबित करने का आदेश दिया।