"Oltre all'aumento dei prezzi, ci sarà una carenza di prodotti, che porta alla speculazione, che a sua volta porta a un ulteriore aumento. È impossibile sapere fino a che punto arriverà la salita", dice il presidente della Confederação dos Agricultores de Portugal (PAC), che ha aggiunto che ci sono agricoltori che rinunceranno a produrre varie colture stagionali, come il mais, le verdure e alcuni frutti per non avere perdite. "Le scorte di alcuni prodotti, come la farina per la pasta, sono così basse che tra un mese o due potremmo dover andare in razionamento come è successo negli anni '70", ha detto.

Il vicepresidente dell'Associazione portoghese delle imprese di distribuzione, Gonçalo Lobo Xavier, ha detto all'Expresso che per il momento non ci sono interruzioni della produzione, "ma c'è una pressione sui prezzi assolutamente senza precedenti". Il direttore generale dell'Associazione portoghese delle aziende di prodotti di marca, Pedro Pimentel, ammette: "Possiamo avere nella vendita al dettaglio uno scenario identico alle code ai distributori di benzina, con persone che comprano in anticipo prodotti non deperibili". Il presidente del Banco alimentare contro la fame avverte che "la carenza di cibo raggiungerà un livello che non si vedeva da molti anni".