Il festival, introdotto dall'Ente Regionale per il Turismo dell'Alentejo e del Ribatejo, si svolge in 12 diverse località distribuite in entrambe le regioni e coinvolgerà 17 ristoranti e più di 50 chef. Secondo José Santos, presidente del turismo dell'Alentejo e del Ribatejo, il festival è di enorme importanza perché mette sotto i riflettori quei giovani chef "che lavorano ogni giorno per offrire esperienze memorabili ai turisti di tutto il mondo".


L'obiettivo dell'evento non è solo quello di presentare il meglio della gastronomia dell'Alentejo e del Ribatejo, ma anche di permettere alle giovani generazioni di chef di farsi conoscere creando piatti a base di prodotti locali. I piatti, che saranno preparati dai principali chef presenti al festival come Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, tra gli altri, insieme ad altri cuochi ospiti invitati da loro, saranno serviti con vini delle regioni.


José Santos ha dichiarato a Lusa che il festival 'Food Love Fest' mira a "promuovere la qualità, l'innovazione e il talento gastronomico nell'Alentejo e nel Ribatejo", aggiungendo che "noi, come ente turistico, abbiamo un obbligo nei confronti di questi chef e vogliamo far conoscere il loro lavoro".