Pastéis de Nata zijn de lekkerste dingen die ik ooit heb geproefd, en toen ik een tijdje geleden in Lissabon was, kreeg ik de kans om ze te proeven in bakkerijen waar ze met duizenden tegelijk werden gemaakt volgens unieke recepten.

Ze hebben ook een geschiedenis. Tijdens de liberale revolutie creëerden de monniken van het Jeronimosklooster in Belém het originele recept van de eerste 'pastéis de nata' om te verkopen voor hun eigen levensonderhoud en verkochten ze aan toeristen die per stoomboot arriveerden om het klooster en het nabijgelegen gebied te bezoeken. Ze wisten toen nog niet wat voor traditie ze waren begonnen!


Fado muziek

Deze muziek is de muzikale trots van Portugal. Een gitaar, een stem en oprechte emotie - maar Fado beschrijven is niet eenvoudig, want het is meer een gevoel - van anticipatie, verdriet, pijn en liefde, dat kan worden getraceerd naar de jaren 1820 in Lissabon, maar waarschijnlijk een veel vroegere oorsprong heeft. Fado kan droevig en nostalgisch zijn en werd ervaren op vrije momenten, spontaan binnen of buiten - in taveernes, tuinen, stierengevechten, retraites, straten en steegjes - werkelijk overal. Het woord fado komt van het Latijnse woord 'fatum', waar ook het Engelse woord 'fate' vandaan komt. De traditionele gitaar voor de fado is ook ongebruikelijk - de Portugese gitaar, ook wel fadogitaar genoemd, is een akkoordofoon met 6 paar snaren en een peervormige harmonische doos, en zou afstammen van de 'citole', een snaarinstrument uit de Middeleeuwen.


Portwijn - elk moment

Portugal staat bekend om de productie van portwijn, die wordt gemaakt in de Dourovallei in het noorden van Portugal. Hoewel sommige andere landen een portwijn produceren, mag alleen portwijn geproduceerd in Porto Port genoemd worden, en het is een populaire dessertwijn, vaak besteld aan het einde van een maaltijd of misschien als onderdeel van een cocktail. Portwijn is meestal rijker, zoeter, zwaarder en heeft een hoger alcoholpercentage dan niet-versterkte wijnen, door de toevoeging van gedistilleerde druiven en omdat de gisting wordt gestopt voordat alle suiker is omgezet in alcohol, resulteert dit in een wijn die meestal 19% tot 20% alcohol bevat.

Credits: PA; Auteur: PA;

Cristiano Ronaldo - voetbalheld

Hij is geboren en getogen op Madeira en was het vierde en jongste kind van zijn familie. Ik denk dat de meeste mensen wel eens van deze beroemde voetballer hebben gehoord, maar hij is niet de enige die uitzonderlijk is, want veel van de beroemdheden van Portugal zijn of waren voetballers, waaronder Luís Figo en Eusébio. Ronaldo is een kracht om rekening mee te houden, met een enorme wereldwijde fanbase, en staat bekend om zijn uitzonderlijke dribbelvaardigheden, ongelooflijke snelheid en zijn buitengewone doelpuntenvermogen. Hier is een willekeurig feitje - zijn ouders vernoemden hem naar Ronald Reagan omdat ze de naam Ronald mooi en sterk vonden klinken!


Spreek de taal

Naar mijn mening spreken Portugezen over het algemeen erg goed Engels, zelfs die van een oudere generatie, en velen zullen je vertellen dat ze het op school hebben geleerd of hebben opgepikt van het kijken naar Amerikaanse films op tv! Engels spreken helpt hen waarschijnlijk aan werk in de toeristenindustrie, vooral in gebieden in het zuiden. Desondanks zijn ze nogal verlegen over hun Engels sprekende vaardigheden en blijven ze vaak stil terwijl wij in een mengeling van Engels en gebroken Portugees praten, totdat ze uiteindelijk vriendelijk overschakelen op het Engels. Ze doen niet opzettelijk moeilijk; ze zijn gewoon heel bescheiden. We vonden zelfs een eenvoudige fruitverkoper langs de weg die beter Engels sprak dan wij Portugees!


Een ID-wet

Er wordt van je verwacht dat je een identiteitsbewijs met foto bij je hebt, wat voor een typisch ontspannen Zuid-Europees land nogal bizar kan lijken - zelfs voor een bezoekje aan de winkel of een wandeling verwachten de Portugese autoriteiten dat je een identiteitsbewijs met foto kunt laten zien.


Een kleine wet van Portugal

Hoewel de meeste regels en voorschriften van Portugal vrij normaal zijn, is er één wet die er uitspringt en altijd een grinnik opwekt. Het is in Portugal namelijk illegaal om in de oceaan te plassen. Hoewel het in theorie volkomen begrijpelijk is, is het moeilijk te begrijpen hoe deze wet wordt gehandhaafd!

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan