Меню выглядит фантастически, и в нем есть джоспер-гриль с интересными и инновационными блюдами со всеми видами мяса и аксессуарами. Любителям мяса и морепродуктов понравится это меню с традиционными блюдами и блюдами, приготовленными немного более инновационным способом с использованием причудливых ингредиентов.

Карта вин обширна и впечатляюща, в ней есть несколько труднодоступных жемчужин. Поскольку я был за рулем, я остановился на бокале красного, в котором было как раз то количество тела, которое подходило для всех блюд.

Мы с партнером веганы, поэтому нам подали буше из арбуза на гриле и лесной клубники с манго, бальзамиком и небольшим салатом. Очень изобретательный и абсолютно вкусный, вкусы и текстуры идеально сочетаются.

Для начала мы разделили теплый салат с тофу, в котором были превосходные овощи - детские кабачки, морковь и кукуруза, приготовленные до совершенства. Тофу был прекрасен по вкусу и текстуре. Наконец, приправа из тмина и свежих трав была вдохновляющей и необычной.

Затем мы попробовали салат из фалафеля. Фалафель был вкусным и хрустящим и сопровождался отличным зеленым салатом. Посуда и столовые приборы современные и в то же время теплые, и я думаю, что моему партнеру понравится этот набор.

На основное блюдо у нас был карри из нута, жареные овощи и картофель с розмарином. Все блюда были превосходны, но особое внимание следует уделить жареным овощам, которые были разнообразны и приправлены необычным вкусом. Порции были сытными, а персонал был настолько любезен, что в итоге мы взяли с собой домой небольшую коробку.

Десерт был фантастическим и очень инновационным - катаплана из фруктов с лаймовым сорбетом. Он был очень сладким, но сорбет прекрасно компенсировал это. Это было так вкусно, что мы вычерпали оставшийся сок из миски с катапланой.

Это очень хороший ресторан с очень хорошей кухней, который, вероятно, является одним из самых секретных в Кинта-ду-Лагу. Исполнительный шеф-повар Луис Сантос и шеф-повар Карлос установили правильную планку. Еда превосходна - действительно изысканна, но без претенциозности. Я бы рекомендовал этот ресторан всем, кто ценит превосходную кухню.


Для получения дополнительной информации или бронирования столиков, пожалуйста, посетите сайт www.wyndhamgrandalgarveresidences.com


Author

An experienced entrepreneur with specialist unique skills in online marketing. Involved in many industries over the years including, large music festivals, property developments, telecoms, fashion and renewables. Having lived in a number of countries prior to moving to Portugal, now considers Portugal as home.

Richard Clingen