Det nya hotellet, med portugisisk design, inredning och material, kommer att ha 109 rum, ett spa, inomhus- och utomhuspooler, restaurang, bar, tempel och ett mötesrum.
Öppnandet är planerat till påsk 2024.
"När vi tittar på detta projekt och dess genomförande i det omgivande området inser vi att det är ett instrument för verklig stadsförnyelse. Det är inte bara byggnaden som kommer att renoveras, utan hela omgivningen som, tack vare den offentliga trädgård som kommer att skapas, kommer att ge människor från Braga och de som besöker oss möjlighet att lära känna hela detta utrymme", sade kommunfullmäktiges ordförande vid presentationen av projektet.
"Detta projekt är goda nyheter för staden Braga. Att ha en ekonomisk grupp som är villig att investera den här summan är ett tecken på att Bragas turism föder avkastningen på den här typen av investeringar och att staden under de senaste åren har blivit ett av de viktigaste turistmålen i regionen, landet och Europa", sade borgmästare Ricardo Rio.
Det framtida Plaza Central Hotel, som främjas av Hoti Hotéis Group, kommer att ha sin utgångspunkt i en byggnad i anslutning till det tidigare Recolhimento das Convertidas.