I och med den ryska invasionen av Ukraina ökade produktionskostnaderna för olika livsmedel på grund av de ökade priserna på energi, transport och vissa råvaror, vilket har fått återverkningar på familjernas plånböcker.

Enbart priset på apelsiner, morötter, broccoli och olivolja fick konsumentpriserna att stiga med mer än 50 procent, enligt beräkningar som gjorts av ECO, baserat på prisobservatoriet. Å andra sidan har priserna på kummel, tomater och zucchini sjunkit.

Mot bakgrund av den dataanalys som genomförts av ECO, bland de 37 livsmedel som analyserats för vilka data finns tillgängliga, är det möjligt att se att apelsin var den produkt som ökade mest i pris i termer av det genomsnittliga pris som konsumenten betalade sedan början av kriget i Ukraina.

Enligt tillgängliga uppgifter har dock det genomsnittliga pris som betalas till apelsinproducenter redan återgått till förkrigsvärden och ligger på 0,57 euro/kg, dvs. ett värde som är mer än två gånger lägre än det som betalas av slutkonsumenten.

Generalsekreteraren för Confederation of Farmers of Portugal(CAP) förklarar att detta gap beror på det faktum att "det inte finns någon portugisisk produkt tillgänglig för försäljning i Portugal, apelsiner måste importeras", vilket innebär att deras pris är dyrare. "Dessa högre värden för konsumenten återspeglas inte i vad som betalas till nationella producenter", tillägger Luís Mira.