Det mest utsökta nationella evenemanget är på väg att börja. Från den 1 till den 17 mars, från fredag till söndag, kommer vi att kombinera choklad, en premiumingrediens, med de viktigaste företagen i vårt land och vi kommer att fira Portugal. Denna utgåva, inspirerad av det materiella och immateriella arv som klassificerats av UNESCO i Portugal, kommer att skapa en ny vana i vårt land: den sanna konsumtionen av choklad.

Närvaron av de bästa nationella och internationella kockarna, ett team av verkliga experter på konsten att arbeta choklad, möjligheten att hitta chokladbelagd i dess många möjligheter och återupplivandet av traditioner, vanor och symboler för portugisisk kultur kommer att göra detta besök till en unik sensorisk upplevelse.

Choklad kommer att finnas i olika former, med levande skulpturer som en av programmets höjdpunkter. Här kommer olika nationella och internationella kockar att skapa chokladverk inspirerade av delar av "Portugal", med den skicklighet, kreativitet och teknik som bara chokladmakare kan.

Choklad kommer också att presenteras i show cooking-sessioner, demonstrationerna kommer att utföras av kockar från välkända restauranger, samt konditorer och studenter från olika nationella och internationella utbildningsinstitut.

Choklad kommer också att vara en viktig ingrediens i kurser och tävlingar och kommer att visas i de mest skiftande former på försäljningsställena som är utspridda över hela arenan. Chokladälskare kommer att njuta av utbudet av chokladdelikatesser från bonbons till drageias de chocolate, kakor och chokladkakor samt drycker och till och med snacks från de olika utställare som finns på plats.

För de minsta finns det ett helt särskilt område där nöje och kunskap förenas i en "praktisk" workshop, som kommer att sammanföra det bästa från barndomen: lek och choklad.

Besökarna har också möjlighet att lära sig mer om produktionsprocessen för "kakaobönan till chokladkakan", smaka på chokladens förening med dess värdefulla följeslagare: vin, kaffe och öl, samt många andra roliga och smakrika sätt att lära känna denna delikatess som vårt land har anammat.

Óbidos kommer att fira Portugal ... med choklad som huvudingrediens!