Ulusal İstatistik Enstitüsü (INE), Ağustos ayında enflasyonun% 8.9'a ulaştığını ve gıda ürünlerinin bu değere ana katkıda bulunduğunu ortaya koydu. Bu segmentte, Şubat ve Ağustos ayları arasında sırasıyla% 25.1 ve% 36.2'lik bir varyasyona sahip olan kümes hayvanları ve yemeklik yağların fiyatları öne çıkıyor.

İstatistik ofisine göre, petrol ve yağ alt grubu “Mart ayından itibaren ilgili artışlar” kaydetti ve Mayıs ayında maksimuma ulaştı. Rusya'nın 24 Şubat'ta Ukrayna'yı işgal etmesinden bu yana bu segmentteki değişim Ağustos ayına kadar% 22,9 olarak gerçekleşti ve aynı dönemde en büyük değişimi kaydeden yemeklik petrol fiyatlarının davranışına vurgu yapıldı.

Sıvı

ve katı yağlarla ilgili “daha sonra ve daha az yoğun bir etkiye” rağmen, son altı aydaki gıda ürünlerinin fiyatlarını vurgulayan başka segmentler de var. %16.7'lik bir değişiklikle, et fiyatları çatışmanın başlangıcından bu yana en büyük ikinci artışı, özellikle kümes hayvanı eti (%25.1) ve domuz eti (%23.4) kaydetti.

Meyve fiyatları düşmeye başlamıştı, ancak Mart ayından itibaren önemli artışlar kaydetti, Şubat ve Ağustos ayları arasında% 13,7 artış gösterdi ve TÜFE değişimine yüzde 0,289 puan katkıda bulundu.

İstatistik ofisi ayrıca diğer unlu mamuller, kurabiye ve kraker (%12.5) ve ekmeğe (%8.8) vurgu yaparak ekmek ve tahıl segmentinde% 10,7 artıştan bahsediyor. Gıda ürünleri arasında bu, fiyat endeksine en çok katkıda bulunan ikinci alt gruptu - 0.457 puan.


Son olarak, süt, peynir, yumurta ve balık sektörleri incelenen dönemde sırasıyla% 10,3 ve% 8.7'lik bir fiyat değişikliği kaydetti. İlk alt gruba gelince, peynir ve lor peyniri (%11.3) ve yağsız inek sütü (%17) fiyatları öne çıkarken, taze veya soğutulmuş balıkların maliyeti son altı ayda %9.9 arttı.