在一份声明中，FCUP指出，"水果和蔬菜中的真菌疾病越来越多"，通常是由气候变化引起的，这导致了 "产量急剧下降 "和 "大量的食物浪费"。

为了避免生产中断和浪费，生产者经常使用合成杀菌剂，但这些产品的有效性 "由于病原真菌产生的抗性而日益降低"，也对人类健康和生态系统产生了负面影响。

为了开发这些化学杀虫剂的 "替代品"，FCUP的研究人员正在 "BFree：水果和蔬菜的生物控制 "项目范围内，研究一种基于天然物质的 "一种疫苗"。

在整个项目中，研究人员将开发 "可持续的工具"，以减少植物保护产品的使用，这些产品 "在到达消费者手中的产品和蔬菜中被更频繁地发现"。