何塞-曼努埃尔-费尔南德斯（José Manuel Fernandes）强调说："地中海饮食不仅是一种饮食习惯，更是一种重视新鲜、当地和传统食物的生活方式，适量饮用葡萄酒也是这种生活方式的一部分"。

在中部地区协调与发展委员会（CCDRC）礼堂发表的致辞中，这位政府官员认为，自2010年以来，随着地中海饮食被联合国教科文组织认定为人类文化和非物质遗产，"适量饮用葡萄酒的意义更加重大，被视为健康生活方式的一部分"。

对于农业和渔业部门的负责人来说，地中海饮食不仅仅是食物，它还是 "提供社会交往的文化元素，是人们社会习俗和庆祝活动的基石"。

何塞-曼努埃尔-费尔南德斯重申，"它也是知识、传统、遗产、分享和庆祝活动--以负责任的方式举杯祝酒是我们作为欧盟和本地区人民的身份认同的一部分"，他还呼吁适量食用肉类、鱼类和乳制品。

这位政府官员将地中海饮食与提高生活质量联系在一起，尤其是在心理健康方面，他还说，地中海饮食的理念是葡萄牙 "可持续发展的典范"。

若泽-曼努埃尔-费尔南德斯强调，葡萄牙农业部门是地中海饮食的基础，他着重指出，"葡萄和葡萄酒、橄榄树和橄榄油、水果和蔬菜 "等作物是战略能力、活力、经济投资、创新、技术能力和环境可持续性的典范。

"与农业一样，地中海饮食也是一种文化、遗产、传统、节制和平衡，是健康指数最均衡的饮食，也是联合国教科文组织的遗产。

面包、橄榄油和葡萄酒是地中海饮食的三种主要成分，这表明蔬菜产品的消费量较高，而动物源性食品的消费量较低。