«جوائز الأوسكار» بالجبن قادمة إلى البرتغال

وفقًا لمنظمي الأحداث، التي توصف بـ «جوائز الأوسكار» لعالم الجبن، ستشارك في هذا الحدث آلاف الأجبان من أكثر من 60 دولة في أربع قارات.

أعلن برونو كوستا من WCA: «هناك ما لا يقل عن 4500 نوع من الجبن في المسابقة، والرقم القياسي هو 4560 ونريد حقًا تحطيم هذا الرقم القياسي، وبالتالي أناشد المنتجين المشاركة وهناك 250 لجنة تحكيم دولية».

تعتبر هيئات المحلفين «نقطة مهمة لأنهم مشترون عالميون، وتجار الجبن، وهم مسؤولون عن سلاسل توزيع المواد الغذائية الكبيرة في العالم».

«من الضروري أن يتم تقييم أجباننا من قبل لجنة التحكيم هذه كبوابة للصادرات المستقبلية»، سلط برونو كوستا الضوء على أنه «من الضروري أن يتم تقييم أجباننا من قبل لجنة التحكيم هذه كبوابة للصادرات المستقبلية»، وقال إنه «أكبر وفد على الإطلاق».

أمنية أخرى تركها وراءه كانت أن يكون لديه «ما لا يقل عن 100 منتج في المسابقة»، لأنه «لم يحدث أبدًا الوصول إلى هذا الرقم في WCA وسيكون من الرائع وضع أكثر من 100 منتج في وسط 4500 جبن من الأفضل على الإطلاق».

يتم التسجيل للمشاركة في الحدث بين 13 يونيو و 16 سبتمبر ويتم ذلك عبر الإنترنت من خلال صفحة الحدث العالمي.

وقد تم بالفعل تأكيد مشاركة 150 صحفيًا من 60 دولة مثل اليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل في هذا الحدث، «من أربع قارات، وهي فرصة رائعة لعرض المنطقة الوسطى والجبن للعالم».

من المقرر إجراء المسابقة في 15 نوفمبر، على الرغم من أن الصحفيين سيحضرون في فيسيو اعتبارًا من 11، وفي يومي 16 و 17، يفتح Pavilhão Multiúsos in Viseu أبوابه للمجتمع «لمشاركة الأفضل في العالم» في قطاع الجبن.

«هذا الحدث مخصص للإنتاج الحرفي بنسبة 100٪. لن نقبل المنتجات المصنوعة في المصنع ولا يهم ما إذا كانت من المنطقة المعينة أم لا. إنه حرفي ويمكنك المشاركة»، أبرز كارلوس كوستا.

من بين 100 طاولة ستقام في هذا الحدث، مع حوالي 45 نوعًا من الجبن لكل منها، «سيتم اختيار أفضل 100 طاولة، واحدة من كل طاولة، والتي سيتم استخراج 16 منها» ذهبية خارقة «ومن أين ستأتي أفضل أنواع الجبن في العالم».

بالإضافة إلى الجبن، أعلن أن النبيذ والنقانق والحلويات ستكون حاضرة أيضًا، وهي قطاعات يدعو فيها كارلوس كوستا إلى «مشاركة كبيرة» لأن الحدث يمثل أيضًا «فرصة للترويج» لهذا المنتج الحرفي.