ایونٹس کے منتظمین کے مطابق، جسے پنیر کی دنیا کا “آسکر” کہا گیا ہے، چار براعظموں کے 60 سے زیادہ ممالک کے ہزاروں پنیر اس پروگرام میں ہوں گے۔

ڈبلیو سی اے کے برونو کوسٹا نے اعلان کیا، “مقابلے میں کم از کم 4،500 پنیر ہیں، ریکارڈ 4،560 ہے اور ہم واقعی اس ریکارڈ کو شکست دینا چاہتے ہیں اور، لہذا، میں پروڈیوسروں سے اپیل کرتا ہوں کہ وہ حصہ لیں اور 250 بین الاقوامی جوری موجود ہیں۔”

جیوری “ایک اہم نکتہ ہیں کیونکہ وہ عالمی خریدار ہیں، وہ پنیر کے تاجر ہیں، وہ دنیا میں کھانے کی تقسیم کی بڑی زنجیروں کے ذمہ دار ہیں۔”

برونو کوسٹا نے روشنی ڈالی، جس نے کہا کہ، اس سال، 35 پرتگالی جوری موجود ہیں، جو “اب تک کا سب سے بڑا وفد”، “یہ ضروری ہے کہ اس جیوری کے ذریعہ ہمارے پنیروں کا اندازہ مستقبل کی برآمدات کے گیٹ وے کے طور پر کیا جائے۔”

ایک اور خواہش جس نے پیچھے چھوڑی وہ تھی کہ “مقابلے میں کم از کم 100 پروڈیوسر ہوں”، کیونکہ “ڈبلیو سی اے میں اس تعداد تک پہنچنا کبھی نہیں ہوا اور یہ بہت اچھا ہوگا کہ 100 سے زیادہ کو 4،500 پنیروں کے مرکز میں رکھیں جو بہترین میں سے بہترین ہیں۔”

ایونٹ میں حصہ لینے کے لئے رجسٹریشن 13 جون سے 16 ستمبر کے درمیان ہوتی ہے اور عالمی ایونٹ پیج کے ذریعے آن لائن کی جاتی ہے۔

جاپان، جنوبی کوریا، ریاستہائے متحدہ امریکہ اور برازیل جیسے 60 ممالک کے 150 صحافیوں کی تصدیق پہلے ہی ہوچکی ہے، “چار براعظموں سے، جو وسطی خطے اور پنیر کو دنیا کو دکھانے کا ایک بہترین موقع ہے۔”

مقابلہ 15 نومبر کو طے شدہ ہے، حالانکہ صحافی ویسو میں 11 ویسو میں موجود ہوں گے، اور 16 اور 17 ویزویں کو ویسو میں پیویلہو ملٹیسوس برادری کے لئے اپنے دروازے کھول دیتا ہے تاکہ پنیر کے شعبے میں “دنیا کے بہترین کا اشتراک” کیا جاسکے۔

“یہ پروگرام 100٪ کاریگری کی پیداوار کے لئے ہے۔ ہم کسی فیکٹری میں تیار کردہ مصنوعات کو قبول نہیں کریں گے اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ نامزد خطے سے ہے یا نہیں۔ یہ کاریگری ہے اور آپ حصہ لے سکتے ہیں “، کارلوس کوسٹا نے روشنی ڈالی ۔

ایونٹ میں ہونے والی 100 ٹیبلز میں سے، ہر ایک کے لگ بھگ 45 پنیر کے ساتھ، “بہترین 100 کا انتخاب کیا جائے گا، ہر میز میں سے ایک، جس سے 16 'سپر گولڈ' نکالا جائے گا اور جہاں سے دنیا کا بہترین پنیر آئے گا۔”

پنیر کے علاوہ، انہوں نے اعلان کیا، شراب، سوسیج اور مٹھائیاں بھی موجود ہوں گی، وہ شعبے جن میں کارلوس کوسٹا “زبردست شرکت” کا مطالبہ کرتا ہے کیونکہ یہ پروگرام اس کاریگری کی مصنوعات کو تشہیر کرنے کا “موقع” بھی ہے۔