Die Qualität des Bodens und unsere verschiedenen Klimazonen bestimmen die Qualität und Vielfalt der erzeugten Olivenöle.

Ich habe einen Olivenbaum in meinem Garten, dem ich, wenn ich ehrlich bin, nicht allzu viel Aufmerksamkeit schenke. Er ist groß und schattig und wahrscheinlich schon sehr alt, und abgesehen von herabfallenden Blättern sind die Oliven selbst das einzige Ärgernis - ich mag sie nicht, und jedes Jahr stehe ich fast knietief in ihnen - die meisten von ihnen sind runzlig und sehen traurig aus, wenn sie den Boden erreichen.


Olivenknoten-Krankheit

In diesem Jahr jedoch geht etwas Unheimliches mit diesem Baum vor sich. Einige der feineren Äste sterben ab und haben weder Blätter noch Früchte, und es gibt ein paar knubbelige Dinger da oben, die nicht so aussehen, als gehörten sie dazu. Offenbar handelt es sich um die Olivenknotenkrankheit, die technisch als Pseudomonas savastanoi bezeichnet wird. Ihr Hauptmerkmal ist die Bildung dieser klumpigen Dinger, die als Gallen bezeichnet werden. Sie sind bakteriell, werden offenbar durch Regenfälle verbreitet und überleben im Gallengewebe oder epiphytisch auf Zweigen und Blättern, wobei sie sich durch Wasserspritzer oder Schnittwerkzeuge innerhalb der Baumkronen verbreiten. Olivenbaumsorten, die regelmäßig beschnitten werden, sind besonders anfällig. Oh je, das hört sich nach mir an: Ich schneide Teile ab, um den Baum so frei zu halten, dass man darunter hindurchgehen kann, ohne ins Auge gestochen zu werden.

Olivenbäume sind extrem widerstandsfähig, und es ist bekannt, dass sie Frost, Trockenheit und sogar Feuer überstehen und wieder wachsen und gedeihen, wo nur wenige andere Pflanzen es könnten. Man könnte sagen, sie sind ein Wunder der Natur - aber sie sind nicht gegen alles resistent.


Xylella fastidiosa (X, fastidiosa)

Dieses für Portugal verheerende Bakterium befällt jahrhundertealte Olivenbäume und kann sie abtöten, was zu erheblichen Ertragseinbußen führt. Es breitet sich jedes Jahr 20 bis 25 km weit aus, und obwohl Europa als frei von dieser Krankheit gilt, wurde das Bakterium 2013 als Ursache für das Absterben vieler Olivenbäume in Süditalien identifiziert. Das Bakterium ist in Amerika beheimatet, wo es in vielen Kulturen, darunter Zitrusfrüchte, Kaffee und Weinreben, Krankheiten verursacht hat.

Die manchmal auch als Pierce-Krankheit bezeichnete Krankheit ist eine ernsthafte Bedrohung für den Weinbau in Europa. Sie wird durch Wirtsinsekten verbreitet, die sich vom Xylemsaft der Pflanzen ernähren und das Bakterium auf andere Pflanzen übertragen. Daraus ergibt sich ein hohes Ausbreitungspotenzial und die Notwendigkeit einer frühzeitigen Überwachung. Das Bakterium ist auch nicht wählerisch - es hat ein breites Spektrum an Wirtspflanzen wie Oliven, Zitrusfrüchte, Weinreben und verschiedene Zierpflanzen, wobei die ersten drei für Portugal wichtige Kulturpflanzen sind.

Im Jahr 2013 traten bei Olivenbäumen in der süditalienischen Region Apulien erste Symptome von Blattverbrennungen auf, die später als durch X. fastidiosa verursacht bestätigt wurden. Seitdem sind Tausende von Olivenbäumen abgestorben, und X. fastidiosa wurde bei verschiedenen Pflanzenarten in Frankreich, Spanien und Portugal nachgewiesen und war für erhebliche wirtschaftliche Verluste in den Vereinigten Staaten, Italien und Brasilien verantwortlich.


Xylella wurde 2019 in Portugal identifiziert, aber die Symptome wurden bereits an mehreren Orten in Europa festgestellt. Alle Mittelmeer- und Olivenanbauländer haben, wie in den EU-Verordnungen gefordert, Überwachungsmaßnahmen eingerichtet. Wenn die Krankheit festgestellt wird, gibt es derzeit nur präventive Maßnahmen, um ihre Ausbreitung zu verhindern: die Vernichtung befallener Bäume und Pflanzen und die Einrichtung von Pufferzonen um einen Ausbruchsort.

Nach Angaben der EU-Kommission für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei könnte die Krankheit in der EU einen jährlichen Produktionsverlust von 5,5 Milliarden Euro verursachen und 70 % des Produktionswerts älterer Olivenbäume (über 30 Jahre alt) und 35 % des Werts jüngerer Olivenbäume, 11 % der Zitrusfrüchte, 13 % der Mandelbäume und zwischen 1 und 2 % der Traubenproduktion beeinträchtigen, wenn sie sich in der gesamten EU ausbreitet.

Um die Ausbreitung dieser Krankheit einzudämmen, werden derzeit Bekämpfungsmethoden entwickelt, wobei ganz bestimmte Infektions- und Pufferzonen eingerichtet werden, da es derzeit kein bekanntes Heilmittel für befallene Pflanzen gibt.

Erstaunlich, dass etwas so Kleines wie ein Bakterium so viel Schaden anrichten kann.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan