Revue des restaurants : CaféZïque

Leandro Araújo est le chef à l'origine de ce chef-d'œuvre culinaire. Il apporte sa passion et son savoir-faire à chaque plat servi.

Leandro a travaillé au restaurant étoilé São Gabriel, avec le sommelier João Valadas. Lorsque le restaurant a fermé ses portes, ils ont créé leur propre restaurant.

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Depuis son ouverture en 2020, le CaféZïque Loulé redéfinit le concept de la gastronomie décontractée.

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Le restaurant est divisé en deux parties, avec un espace au rez-de-chaussée et deux superbes espaces sur le toit. Entouré des bâtiments historiques de Loulé, tels que le château et la célèbre source d'eau, les convives peuvent savourer leurs repas dans un cadre enchanteur.

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L'un des points forts du CaféZïque est son incroyable menu dégustation. Les clients ont la possibilité de choisir des sélections à la carte ou de se laisser tenter par un dîner de 10 plats pour un prix incroyablement abordable de 80 euros. À seulement 8 euros par plat, c'est une véritable aubaine !

Plat principal à partir de 18 euros.

Le restaurant accepte également les préférences végétaliennes, mais il est recommandé de réserver au moins 24 heures à l'avance en raison de l'équipe compacte qui travaille assidûment en coulisses.

Pour accompagner la délicieuse cuisine, le CaféZïque propose un délicieux vin blanc portugais de type Chablis. Il complète parfaitement les plats, rehaussant les saveurs et ajoutant une couche supplémentaire de plaisir.

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Avant même que le repas ne commence, on vous propose du pain fraîchement cuit 24 heures sur 24, accompagné de deux types d'huile d'olive - un vrai régal pour les papilles. L'huile d'olive Grous provient directement de la plantation des propriétaires des hôtels Vila Vita Parc.

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Avec leur propre production d'huile d'olive et de vin, la qualité et le goût sont exceptionnels.

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Le personnel est non seulement professionnel et attentif, mais aussi incroyablement amical et passionné par ce petit mais magnifique restaurant. Leur dévouement transparaît, rendant chaque expérience gastronomique mémorable.

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En ce qui concerne les délices culinaires, le voyage commence par un mini plat au curry débordant de saveurs fruitées fantastiques, qui sert d'entrée délicieuse. Il est suivi d'un plat unique et exquis de champignons shiitake frits, connus pour leurs énormes bienfaits pour la santé, combinés à des tons aigre-doux et à des cacahuètes - une combinaison extraordinaire qui fait saliver le palais.

Pour ajouter à l'ambiance, la musique de fond, avec les sons de Bob Moses, crée une atmosphère parfaite pour une expérience culinaire relaxante et agréable.

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Pour le plat principal, le CaféZïque propose un délicieux vin mousseux appelé Informo Oid, qui se marie parfaitement avec le plat de riz infusé à la tomate tamarin - un fruit unique qui pousse sur des arbres plutôt que sur des buissons, ce qui constitue une délicieuse surprise.

Suit un plat divin de potiron avec du riz et du sali, qui témoigne de la créativité du chef et de sa maîtrise des saveurs. La combinaison est tout simplement paradisiaque.

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Pour conclure cette expérience inoubliable, CaféZïque propose un fantastique dessert léger et sucré à base d'amandes et de noix de coco, accompagné d'un délicieux vin de dessert - une gourmandise qui laisse une impression durable.

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Pour clore le repas en beauté, CaféZïque propose un délicieux thé au gingembre agrémenté d'une touche de confiture sucrée, clôturant ainsi en beauté un remarquable voyage culinaire.

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En définitive, le CaféZïque de Loulé est non seulement le plus bel endroit de la ville, mais il témoigne aussi de l'incroyable talent et de l'ingéniosité de son équipe, petite mais exceptionnelle.

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La passion du chef, le menu remarquable et l'atmosphère accueillante en font une destination incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique hors du commun. Chapeau !

Pour plus d'informations et le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/restaurant-cafe-zique/

Note : 9.3 Prix : $$ Vegan friendly : 5/5

Nourriture 9.1 - Service 9.1 - Prix/qualité 9.5 - Ambiance 9.5

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming