उन लोगों के लिए जो इस शब्द से परिचित नहीं हैं, एक पनीर पुल तब होता है जब पनीर की ooey-gooiness को पूरी तरह से फैलाया जाता है और सोशल मीडिया पर एक खाद्य वीडियो के लिए फिल्माया जाता है। यह आमतौर पर टोस्टी और पिज्जा जैसे व्यंजनों में देखा जाता है।

वास्तव में, यह इतना प्रतिष्ठित है, हैशटैग #cheesepull के TikTok पर 980M दृश्य हैं.

अधिकतम वायरल स्वादिष्टता के लिए उसकी चाल? âपनीर स्ट्रिंग का थोड़ा सा हिस्सा लें, जो कि महाकाव्य है। या गौडा, मुझे गौडा बहुत पसंद है, यह आपको अब तक का सबसे अच्छा पनीर पुल देता है


क्रेडिट: पीए; लेखक: पीए;


33 वर्षीय वर्नोन एक वीडियो-रिटूचर से शेफ बने हैं, और आप कैच स्नैकिनस सोशल मीडिया पेजों पर उनकी रेसिपी (और चीज़ पुल) देख सकते हैं।

मूल रूप से अप्रैल 2020 में एक रचनात्मक एजेंसी में तीन सहयोगियों द्वारा शुरू किया गया, Caught Snackin के अब TikTok पर 2.3M फॉलोअर्स और 42.4M लाइक्स हैं। इसे यूके का सबसे तेजी से बढ़ने वाला फूड चैनल कहा जाता है।

Caught Snackinâs किताब में, व्यंजनों सभी चीजों को यथासंभव सुलभ बनाने के बारे में हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो खाना बनाना नहीं जानते हैं।

âहमारे व्यंजनों में सभी बुनियादी कदम शामिल हैं, क्योंकि हम चाहते हैं कि लोग रसोई में रचनात्मक बनने से पहले नींव सीखें।

विशालकाय पैन कुकी


सामग्रियां:

(4 लोगों के लिए)

120 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, और पैन के लिए और भी बहुत कुछ

50 ग्राम हल्की ब्राउन शुगर

50 ग्राम कैस्टर शुगर

1 अंडा, प्लस 1 अंडे की जर्दी

1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट

160 ग्राम सादा आटा

â½ छोटा चम्मच सोडा का बाइकार्बोनेट

चुटकी भर नमक

100 ग्राम दूध या डार्क चॉकलेट, मोटे तौर पर कटा हुआ

वनीला आइसक्रीम, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

तरीका:

1। ओवन को 180â°C/gas mark 4 पर प्रीहीट करें।

2। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और दोनों शक्कर को तब तक मिलाएं जब तक आपके पास एक चिकना, गाढ़ा पेस्ट न हो जाए। अंडा, अंडे की जर्दी और वेनिला डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

3। आटा, सोडा और नमक के बाइकार्बोनेट को छान लें और एक बार फिर मिलाएं। आपके पास एक गाढ़ा, चिपचिपा आटा होना चाहिए।

4। कटी हुई चॉकलेट को फोल्ड करें और आटे को एक बड़ी गेंद में बना लें।

5। एक ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन या कड़ाही में मक्खन लगाएं और कुकी का आटा डालें। आटे को अपने हाथों से चपटा करें और पैन के बेस को भरने के लिए इसे दबाएं।

6। ओवन में डालें और 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि कुकी सुनहरा न हो जाए, लेकिन फिर भी पिघलने वाले चॉकलेट के टुकड़ों के साथ बीच में नरम और चिपचिपा हो।

7। बीच में आइसक्रीम के चार बड़े स्कूप (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ कुकी को पैन में पेश करें। कुकी और पिघलने वाली आइसक्रीम को कटोरे में डालकर सर्व करें। वैकल्पिक रूप से, अल्टीमेट शेरर के लिए चम्मच के साथ सीधे गोता लगाएँ!


क्रेडिट: पीए; लेखक: पीए;


रस्टिक रैवियोली लज़ाग्ने


सामग्रियां:

(4 लोगों के लिए)

450 मिलीलीटर टमाटर पिज्जा सॉस

500 ग्राम ताजा शाकाहारी रैवियोली (जैसे बटरनट स्क्वैश या मशरूम फिलिंग)

18 मोज़ेरेला चीज़ स्लाइस

जैतून के तेल की बूंदा बांदी

नमक और काली मिर्च

तरीका:

1। ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस/गैस मार्क 5 पर प्रीहीट करें।

2। एक बड़े ओवन डिश के बेस पर एक तिहाई टमाटर सॉस डालें और ऊपर से एक तिहाई रैवियोली डालें, एक परत में। ऊपर से मोज़ेरेला के छह स्लाइस रखें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। इस लेयरिंग को दो बार और दोहराएं।

3। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और सुनहरा और बुदबुदाती होने तक 25 मिनट तक बेक करें, फिर परोसें।


क्रेडिट: पीए; लेखक: पीए;


क्रोक मैडम क्रोइसैंट बेक


सामग्रियां:

(4 लोगों के लिए)

4 क्रोइसैंट

हनी-रोस्ट हैम के 4 मोटे स्लाइस

100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़

6 अंडे

20 मिली डबल क्रीम

100 मिली पूरा दूध

â¼ छोटा चम्मच नमक

â¼ छोटा चम्मच फटी हुई काली मिर्च

नमकीन मक्खन का नॉब

तरीका:

1। ओवन को 180â°C/gas mark 4 पर प्रीहीट करें।

2। क्रोइसैन को आधा काटें और हैम और आधा पनीर से भरें। भरे हुए क्रोइसैन को उथले होंठ के साथ बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें।

3। एक मध्यम आकार के कटोरे में दो अंडों को हल्के से फेंटें, फिर डबल क्रीम, पूरा दूध, शेष चेडर और नमक और काली मिर्च डालें।

4। अंडे के मिश्रण को क्रोइसैन के ऊपर डालें और 12 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और बुदबुदाती न हो जाए।

5। इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन को मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघलाएं और शेष चार अंडे भूनें।

6। क्रोइसैन बेक को ओवन से निकालें और सीधे परोसें, प्रत्येक भाग के ऊपर एक कुरकुरा तला हुआ अंडा डालें।


क्रेडिट: पीए; लेखक: पीए;


कैच स्नैकिन: 100 रेसिपी। सिंपल। फास्ट। फ्लेवरसम। हैमलिन द्वारा प्रकाशित किया गया है