भूमध्यसागरीय आहार को बढ़ावा देना

इसका लक्ष्य स्थानीय लोगों और पर्यटकों के साथ इस सांस्कृतिक विरासत के मूल्य को साझा करना है, जो स्वस्थ भोजन और टेबलसाइड बकवास का विशेषाधिकार देती है। यह मेले के हर दिन खुला रहता है।

हम भूमध्यसागरीय आहार, इससे जुड़े उत्पादों और इसे मनाने के उत्सवों के बारे में सबसे अच्छी तरह से कैसे जान सकते हैं? यह संपादन के अंतिम चरण में एल्गरवे रीजन टूरिज्म (RTA) के नए ब्रोशर के माध्यम से हो सकता है, जो संस्था के स्टैंड से गुजरने वालों को भूमध्यसागरीय आहार मेले में मुफ्त में दिया जाएगा

30 से अधिक पृष्ठ मानवता की इस सारहीन सांस्कृतिक विरासत को समर्पित हैं, जिसे 2013 में यूनेस्को द्वारा वर्गीकृत किया गया था, और वे कुछ ऐसे उत्पादों पर प्रकाश डालते हैं जिनमें ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद और सबसे टिकाऊ आहार शामिल हैं। मुख्य खाना पकाने वाले वसा के रूप में जैतून का तेल, संतरे, अंजीर और बादाम जैसे फल, और सफेद मछली कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो भूमध्यसागरीय खाद्य चक्र को बनाते हैं और उन्हें हमेशा खाने की मेज पर

प्रकाशन का उद्देश्य भूमध्यसागरीय आहार के सिद्धांतों को साझा करना है, इस आहार के लाभों और इससे जुड़ी जीवन शैली (इटालियंस और यूनानियों की लंबी उम्र का आधार) के बारे में शिक्षित करना है। परियोजना एल्गरवे और भूमध्यसागरीय आहार के तहत संपादित, कई अन्य क्षेत्रीय संस्थाओं के बीच RTA और CCDR एल्गरवे के साथ साझेदारी में CRESC अल्गार्वे 2020 द्वारा कवर किए गए हैं, ब्रोशर भूमध्यसागरीय आहार मेले की यात्रा करेगा और www.visitalgarve.pt के ऑनलाइन डाउनलोड के लिए संक्षेप में उपलब्ध होगा।

लेकिन आरटीए मेले के चार दिनों में अपने स्टैंड के साथ वितरित करने के लिए अन्य प्रचार सामग्री भी लाएगा, जहां वे अल्गार्वियन गैस्ट्रोनॉमी को साझा करने का इरादा रखते हैं, जो इस क्षेत्र के सबसे जीवंत सांस्कृतिक घटकों में से एक है।

“हम पहले संस्करण से मेडिटेरेनियन डाइट फेयर के भागीदार हैं, और हम इस विरासत के कट्टर प्रतिवादी हैं, जो अल्गार्वे के प्रचार को बहुत प्रभावित करता है। वर्ल्ड फ़ूड ट्रैवल एसोसिएशन के अनुसार, गैस्ट्रोनॉमी देश के सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक है: 80% यात्री जहां वे ठहरे हैं, वहां के लिए विशिष्ट भोजन की खोज करते हैं। इस गैस्ट्रोनॉमिक ताकत के साथ, और तवीरा भूमध्यसागरीय आहार का सामुदायिक प्रतिनिधि होने के कारण, हमें इंतजार करना होगा और देखना होगा कि यह कैसा चल रहा है,” आरटीए के अध्यक्ष आंद्रे

भूमध्यसागरीय आहार मेला 9 से 10 सितंबर तक चलता है, जिसमें युवा लोगों के लिए चुनौतियां और स्नैक्स, शिल्प कौशल प्रदर्शनियां और पारंपरिक उत्पाद, संगीत कार्यक्रम, नृत्य, वनस्पति नमूने, सेमिनार और सार्वजनिक गतिविधियां शामिल हैं।