“प्रोस्ट!”

12 अक्टूबर 1810 को, बवेरियन क्राउन प्रिंस लुडविग, बाद में बवेरिया के राजा लुडविग प्रथम ने राजकुमारी थेरेस वॉन सैक्स-एन-हिल्डबर्गहॉसन से शादी की। म्यूनिख के नागरिकों को उत्सव में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया था, जिसमें शाही घोड़े की दौड़ भी शामिल थी, जो शहर के फाटकों के बाहर प्रसिद्ध क्षेत्रों में आयोजित की गई थी, जिन्हें थेरेसिएन्विज़, एथेरेस फ़ील्ड्स के नाम से जाना जाता था, ताज राजकुमारी के सम्मान में।

अगले वर्ष उत्सव को दोहराने के निर्णय ने म्यूनिख में वार्षिक ओकट्रैफेस्ट की परंपरा को जन्म दिया, जो अब सितंबर के अंत में शुरू होता है और अक्टूबर के पहले रविवार तक चलता है। समय के साथ त्योहार बढ़ता गया। घुड़दौड़ इसका हिस्सा बनी रही, और बवेरियन कृषि को बढ़ावा देने के लिए एक शो जोड़ा गया। पेड़ पर चढ़ना, बॉलिंग एलीज़, झूले, बूथ और अन्य आकर्षण दिखाई दिए। प्रतियोगियों को सिल्वर, पोर्सिलेन और ज्वेलरी पुरस्कार दिए गए

शराब का सेवन त्योहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा था, और यह कोई रहस्य नहीं है कि जर्मन अपनी बीयर को गंभीरता से लेते हैं। वास्तव में, बवेरिया में दंगे 1 मई 1844 को शुरू हुए, जब किंग लुडविग प्रथम ने बीयर पर कर लगाने का फैसला किया। कई दिनों तक, श्रमिकों की भीड़ ने दंगा किया, शराबखाने लूटे और पुलिस पर हमला किया। जब सम्राट ने बीयर की कीमत में दस प्रतिशत की कटौती का फैसला किया तो हर कोई शांत हो गया। उन विद्रोहियों को पिछले साल म्यूनिख में ओकट्रैफेस्ट के दौरान कीमतों का पता चलने पर आश्चर्य हुआ होगा, जो कि एपी के अनुसार एक 12.60 और एक 14.90 डॉलर या 13.45 डॉलर से 15.90 डॉलर प्रति लीटर मग के बीच थी। लागत के बावजूद,

पुर्तगाल में ओकट्रैफेस्ट

जाहिर है, इस तरह के एक प्रसिद्ध उत्सव को दुनिया भर के कई स्थानों पर मनाया जाता है, और पुर्तगाल कोई अपवाद नहीं है। उत्तर में, इस साल ओकट्रैफेस्ट फिर से पोर्टोआस कर्वेजेरिया नोर्टाडा (उर्फ Fã ¡brica Nortada, जैसा कि यह सिर्फ एक बार नहीं बल्कि एक ब्रू पब भी है) में रुआ डे सा ¡da बांदेइरा, 210 पर मनाया जाएगा। एक विशेष मेनू (Entrã©e, डिश, मिठाई और 15⬠के लिए बीयर का आधा लीटर मग) 1-6 अक्टूबर की पेशकश की जाएगी और इसमें संगीत कार्यक्रम, क्विज़, मुफ्त स्वाद और बहुत कुछ होगा।

जबकि लिस्बन में क्राफ्ट बियर की पेशकश करने वाले ब्रू पब का अपना हिस्सा है, मुझे ओकट्रैफेस्ट इवेंट्स के बारे में विशेष जानकारी नहीं मिली। फिर भी, यदि आप कुछ विशेष बीयर को क्वाफ करना चाहते हैं, तो स्थानों की एक छोटी सूची यहां दी गई है: मार्विला जिले में रूआ कैपिटाओ लीटा £o पर डोइस कोरवोस; मूसा (डोइस कोरवोस के पास, लेकिन अन्य मूसा स्थान भी हैं); और चियाडो में ड्यूक ब्रूपब। लिस्बन के बाहर, कैस्केस में पाटो और कोलारेस में हॉप्सिन ब्रूपब आज़माएं।

प्रमाणिक

पुर्तगाल में सबसे प्रामाणिक ओकट्रैफेस्ट, जिसके बारे में मुझे पता है, पश्चिमी अल्गार्वे में पोर्च में EN 125 पर स्थित विला वीटा बियरगार्टन में होता है। विला वीटा पार्क की मार्गारिडा रामोस, जो बियरगार्टन का प्रबंधन करती है, मेरे लिए सवालों के जवाब देने और इस लेख के लिए तस्वीरों के उपयोग की अनुमति देने के लिए काफी दयालु थी। उन्होंने स्पष्ट किया कि हालांकि उन्होंने इस साल बैठने की जगह या डांस फ्लोर का विस्तार नहीं किया है जैसा कि अफवाह थी, लेकिन रात में लगभग 1,000 जश्न मनाने के लिए जगह है। आरक्षण की अत्यधिक अनुशंसा

लेखक: विला वीटा बियरगार्टन;

विशिष्ट जर्मन त्योहार का माहौल इस साल 25 सितंबर से 6 अक्टूबर तक एक बार फिर से बनाया जाएगा। एक बाहरी क्षेत्र में बेंच और भित्ति चित्र हैं जो बवेरियन जीवन के दृश्यों को दर्शाते हैं। इंटीरियर की आरामदायक सजावट में 120 साल पुरानी लकड़ी लगी हुई है, जो एक देहाती अल्पाइन शैलेट का एहसास कराती है। प्रवेश द्वार पर स्थित बार लकड़ी की टाइलों से ढका हुआ है, जिसका इस्तेमाल क्षेत्रीय बवेरियन डिज़ाइन में किया गया है, जबकि ऊपर एक उठे हुए फर्श का क्षेत्र लाइव संगीत और नृत्य के लिए आदर्श है। (एक जर्मन बैंड जिसे प्यार से ऊम्पाह संगीत कहा जाता है, बजाता है, हर रात बाद में एक पॉप बैंड से पहले आता है.)

जाहिर है कि एक मांस-केंद्रित मेनू, शाकाहारी और शाकाहारी प्रसाद उपलब्ध हैं, जिसमें अतीत में आलू रास्टी और ब्लूबेरी के साथ कुरकुरा बवेरियन नीला पनीर, और भुनी हुई सब्जियों के साथ शूपफनुडेलन पास्ता, तुलसी और बादाम पेस्टो के साथ सौतेला मिठाई के लिए apfelstrudel और उन स्वादिष्ट प्रेट्ज़ेल (इस नमक प्रेमी के लिए मिठाई) को मत

लेखक: विला वीटा बियरगार्टन;

आप एर्डिंगर वीस्बियर जैसे उत्कृष्ट बियर के एक असाधारण चयन में से चुन सकते हैं, जो सबसे सम्मानित जर्मन ब्रुअरीज में से एक है और इस कार्यक्रम में एक भागीदार है। या Porches Craft BeerâVila Vita Parcâs की खुद की क्राफ्ट बियर आज़माएँ, जिसका IPA संस्करण (Indian Pale

आरक्षण करने का सबसे अच्छा तरीका सीधे रेस्तरां (+351) 282 381 177 पर उनकी वेबसाइट vilavitaparc.com के माध्यम से या ईमेल: fb@vilavitaparc.com के माध्यम से है।

डर्न्डल और लेडरहोसेन की पारंपरिक जर्मन वेशभूषा में मिलनसार और जानकारीपूर्ण कर्मचारी पोशाक के रूप में, आपको यह वाक्यांश उपयोगी लग सकता है: du hast eine super geile lederhose an।

Native New Yorker Tricia Pimental left the US in 2012, later becoming International Living’s first Portugal Correspondent. The award-winning author and her husband, now Portuguese citizens, currently live in Coimbra.

Tricia Pimental