Secondo l'associazione per la tutela dei consumatori, il pesce e i prodotti lattiero-caseari sono le categorie con i maggiori aumenti tra il 23 febbraio e il 7 dicembre.

La Deco ha monitorato settimanalmente i prezzi di 63 prodotti alimentari essenziali, tra cui tacchino, pollo, nasello, sugarello, pollo, carote, patate, riso, spaghetti o latte.

Un paniere con questo insieme di alimenti costa attualmente 219,07 euro, quando il 23 febbraio gli stessi prodotticostavano 183,63 euro, con un aumento di oltre 35 euro o del 19,3% nell'arco di 10 mesi.

Nell'analisi delle categorie di prodotti con i maggiori aumenti di prezzo, spiccano il pesce (22,64%), i latticini (22,1%) e la carne (21,12%). Tra i 63 beni del paniere alimentare, i tre il cui costo è aumentato maggiormente sono stati il nasello fresco (+83%), la polpa di pomodoro (60%) e il carolino riso carolino (55%).

I costi dell'energia e dei cereali per il consumo umano e animale - importiamo l'80% del nostro fabbisogno - spiegano in gran parte, secondo la Deco, il persistente aumento dei prezzi alimentari per i consumatori.