根据消费者保护协会的数据，鱼类和乳制品是2月23日至12月7日期间涨幅最大的类别。

德科公司每周都会对63种基本食品的价格进行监测，其中包括火鸡、鸡肉、鳕鱼、马鲛鱼、鸡肉、胡萝卜、土豆、大米、意大利面条或牛奶等商品。

目前一篮子这类食品的价格为219.07欧元，而在2月23日，同样的产品价格为183.63欧元，在10个月的时间里增加了35欧元或19.3%。

在对价格上涨最多的产品类别的分析中，鱼类（22.64%）、乳制品（22.1%）和肉类（21.12%）表现突出。在食品篮中的63种商品中，成本上涨最多的三种商品是新鲜鳕鱼（上涨83%）、番茄浆（60%）和 卡洛里诺米(55%)。

德科认为，用于人类和动物消费的能源和谷物的成本--我们80%的需求是进口的--在很大程度上解释了消费者食品价格的持续上涨。