Nu este un secret de cafea ne ajută să pornim ziua, schimbându-ne de la somnoros la alertă. Dar ţi se pare că îţi pune şi sistemul digestiv în acţiune?

Dacă ești cineva care se bazează pe berea de dimineață pentru a te ajuta să faci caca, chiar nu-ți imaginezi asta — există știință care să o susții.

O nouă revizuire științifică publicată în revista Nutrienți, sponsorizată de Institutul pentru Informații Științifice privind Cafeaua (ISIC), a analizat dovezile din 194 de publicații de cercetare privind diferite moduri în care cafeaua ne poate afecta sănătatea — inclusiv modul în care stimulează procesul digestiv și crește intestinul bun Bacterii.

Discutăm cu autorul revizuirii Astrid Nehlig, director de cercetare emerită la Institutul Național Francez de Sănătate și Cercetare Medicală (INSERM), pentru a afla mai multe...

Cafeaua stimulează sistemul digestiv

Revizuirea a constatat consumul de cafea este asociat cu motilitatea colonului — procesul de alimentare se deplasează prin tractul digestiv.

„ S-a demonstrat de mult timp că oamenii își caută cafeaua de dimineață pentru a le da energie, pentru a avea sentimentul că sunt în cele din urmă treji, își pot începe ziua”, spune Nehlig. „Pentru partea digestivă, pentru aproximativ 60% din populație, consumul de cafea dimineața îi ajută să se defeceze — stimulează [procesul].

”

Nu e de mirare că acest lucru face parte din atracția unei cafea de dimineață pentru mulți oameni — este un impuls dublu whammy care ne face să ne „simțim mai bine”, așa cum spune Nehlig.

Cafeaua poate stimula bacteriile intestinale bune

Revizuirea a găsit legături cu consumul de cafea și schimbările în microbiom — miliardele de microbiotă sau bacterii care trăiesc în măruntaiele noastre. O constatare principală a fost în jurul valorii de nivelurile de Bifidobacteria4-8, o „bacterie bună” cunoscută asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate.

Nehlig subliniază că studierea bacteriilor intestinale și impactul asupra sănătății noastre generale este „complex” — pentru că vorbim despre miliarde de bacterii și „compoziția exactă a microbiomul fiecărui individ este diferită”.

Cu toate acestea, într-un sens general, există dovezi puternice în curs de dezvoltare că joacă un rol extrem de important în starea generală de sănătate și funcționare, și există o „legătură reală demonstrată între bacteriile intestinale și creier”.

Nehlig adaugă: „Și ceea ce știm este că, dacă comparați indivizii fără cafea și cu cafea, vedeți că persoanele care beau cafea au modificări în microbiota lor, și veți găsi o tendință de a crește ceea ce noi considerăm „bacterie bună”...

„ Ne lipsesc încă o mulțime de informații, dar la nivel global, cafeaua schimbă compoziția anumitor bacterii într-un sens bun, într-o direcție mai sănătoasă.

”

Dacă pui zahăr în cafea?

Alte studii au arătat că anumite lucruri pot fi dăunătoare pentru microbiomul nostru intestinal, inclusiv prea mult zahăr. Asta înseamnă că adăugarea de mult zahăr la cafeaua noastră ar putea anula orice efecte pozitive asupra bacteriilor noastre intestinale?

Acest lucru nu este concludent, spune Nehlig. „Sa demonstrat că consumul de prea mult zahăr nu este bun pentru dieta ta. Dar în special pentru microbiota intestinală, având prea mult zahăr în cafea și care sunt consecințele, în acest sens, este necunoscut.

”

Ce se întâmplă dacă bei prea multă cafea?

Chestia cu cafeaua este că efectele nu sunt întotdeauna universale, şi chiar şi aceia dintre noi care iubesc creşteri de cofeină de dimineaţă sunt conştienţi că există un punct critic. Prea multe ne-ar putea lăsa să ne simțim nervoși și anxioși, de exemplu, și ne pot împiedica serios somnul.

Există dovezi că prea multă cafea ar putea anula efecte pozitive asupra sistemului digestiv? „Nu știm cu adevărat”, spune Nehlig, explicând că nici această legătură nu este ceva ce a fost studiat.

„ Există o concluzie generală că, pentru a beneficia cel mai mult de efectele potențiale pozitive ale cafelei asupra sănătății, oamenii ar trebui să fie sfătuiți să bea până la trei-cinci cești pe zi, nu mai mult”, adaugă ea. „Dar nu există nici o indicație specifică pentru sistemul digestiv.

”