Studiul lansat pe 9 aprilie, condus de Institutul Național pentru Studii de Mediu din Tsukuba (Japonia), este o analiză a datelor care adaugă că prevalența dizabilităților cauzate de bolile legate de alimente ar putea fi redusă semnificativ.

Posibilele decese evitate la nivel mondial ar fi legate de bolile coronariene și ar salva, de asemenea, între 8 și 15 milioane de ani de viață trăiți cu dizabilități, concentrați în principal în țările cu venituri mici și medii.

Peștele furajer poate înlocui doar o fracțiune, aproximativ 8%, din carnea roșie din lume datorită ofertei sale limitate, dar ar putea crește consumul global zilnic de pește pe cap de locuitor până la nivelul recomandat, precum și reducerea deceselor cauzate de cancerul coronarian și intestinal cu două procente până în 2050.

Adoptarea acestui tip de dietă ar fi „deosebit de utilă” pentru țările cu venituri mici și medii, unde acești pești sunt ieftini și abundenți și unde numărul bolilor de inimă este ridicat.

Cercetarea publicată de BMH Global Health se bazează pe baze de date privind previziunile cărnii roșii pentru 2050 în 137 de țări și date istorice privind capturile de pește furajer din habitatele marine.

Există dovezi din ce în ce mai mari care leagă consumul de carne roșie și procesată de un risc crescut de boli netransmisibile, care au reprezentat aproximativ 70% din toate decesele la nivel mondial în 2019.

Studiul a reamintit că din aceste decese, bolile coronariene, accidentul vascular cerebral, diabetul și cancerul intestinal au reprezentat aproape jumătate, 44%, bolile coronariene fiind în fruntea listei.

Peștii furajeri marini sunt bogați în acizi grași polinesaturați omega-3 cu lanț lung, al căror aport poate preveni bolile coronariene și sunt abundente în calciu și vitamina B12.

În plus, au cea mai mică amprentă de carbon dintre toate resursele alimentare pentru animale.

În prezent, trei sferturi din capturi, inclusiv o cantitate semnificativă capturată în largul coastelor țărilor care suferă de insecuritate alimentară și malnutriție, sunt zdrobite pentru a obține făină de pește și ulei de pește, care sunt utilizate în principal în piscicultura pentru țările cu venituri mari.

Pentru țările fără ieșire la mare, studiul a indicat că comercializarea globală și comerțul cu pește furajer ar trebui extinse.