O brutărie și șapte restaurante din Vendas Novas, în districtul Évora, vor încerca să facă „cea mai mare bifana din lume”, cu o lungime de 15 metri, pe 7 septembrie, a dezvăluit consiliul municipal.

Inițiativa este promovată de municipalitate, în colaborare cu brutăria și cele șapte restaurante bifana, și va avea loc la ora 19:30 pe 7 septembrie, data la care municipalitatea Vendas Novas sărbătorește cea de-a 62-a aniversare.

„Entitățile organizatoare se așteaptă să facă o bifană de 15 metri lungime, atingând un nou punct de reper în istoria acestei icoane gastronomice”, a declarat autoritatea locală într-un comunicat.

Cu toate acestea, a subliniat că „această faptă este mai mult decât o încercare record. Este o sărbătoare a unității și a spiritului comunitar al Vendas Novas”

.

Încercarea de a face „Cea mai mare bifană din lume”, ca parte a festivităților municipale, va implica Panificadora Central de Vendas Novas, care va furniza o pâine concepută și pregătită în acest scop de compania însăși.

Această pâine, care va fi făcută de trei brutari, „va folosi aproximativ 50 de kilograme de făină”, a indicat consiliul.

Completarea acestei „mega bifane” va fi responsabilitatea unităților Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, O Canto das Bifanas, A Chaminé, Mercado das Bifanas, Rulote O Menino de Ouro și O Silva.


„Fiecare dintre cele șapte restaurante bifana participante va contribui cu propria rețetă”, a spus municipalitatea, estimând că „vor fi utilizate în total aproximativ 32 de kilograme de carne de porc”.

„Această bifană uriașă va fi rezultatul unui efort cu adevărat colectiv, simbolizând puterea unei comunități care se unește în jurul unui obiectiv comun: consolidarea Vendas Novas ca Capitală a Bifanei”, a subliniat municipalitatea.

Potrivit municipalității, publicul va putea asista și degusta gratuit această încercare de a crea „cea mai mare bifană din lume”, care va avea loc la locul festivalului.

În aceeași zi, printre alte evenimente, va avea loc și competiția „Regele și Regina Bifanei”, în care vor fi încoronați participanții bărbați și femei care reușesc să „mănânce cele mai multe bifane în 10 minute” și o sesiune de „show cook” în care „bucătarul” Fábio Bernardino va reinterpreta bifana tradițională de la Vendas Novas.

Sărbătorile pentru cea de-a 62-a aniversare a municipiului Vendas Novas vor avea loc între 6 și 8 septembrie și vor include, de asemenea, muzică, cu Jorge Palma, Carlão și Ricardo Ribeiro ca headlineri, folclor, cântări, dans, DJ, mers pe jos, ciclism montan, plimbări cu motocicleta, cursuri de sport, taverne, meșteșuguri, produse locale și divertisment pentru copii.