Belediye meclisi, Évora bölgesindeki Vendas Nov as'ta bir fırın ve yedi restoranın 7 Eylül'de 15 metre uzunluğundaki “dünyanın en büyük bifanasını” yapmaya çalışacağını açıkladı.

Girişim, fırın ve yedi bifana restoranı ile işbirliği içinde belediye tarafından destekleniyor ve Vendas Novas belediyesinin 62. yıldönümünü kutladığı tarih olan 7 Eylül saat 19:30'da gerçekleşecek.

Yerel otorite yaptığı açıklamada, “Organizasyon kuruluşları 15 metre uzunluğunda bir bifana yapmayı ve bu gastronomi ikonunun tarihinde yeni bir dönüm noktasına ulaşmayı bekliyorlar” dedi.

Ancak, “bu başarı sadece bir rekor girişiminden daha fazlası olduğunu vurguladı. Vendas Novas'ın birlik ve topluluk ruhunun bir kutlam

asıdır”.

Belediye Şenliklerinin bir parçası olarak “Dünyanın En Büyük Bifana” nı yapma girişimi, şirketin kendisi tarafından amaç için tasarlanan ve hazırlanan bir ekmek sağlayacak olan Panificadora Central de Vendas Novas'ı içerecek.

Konsey, üç fırıncı tarafından yapılacak olan bu ekmeğin “yaklaşık 50 kilo un kullanacağını” belirtti.

Bu 'mega bifana' için doldurma, Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, O Canto das Bifanas, A kuruluşlarının sorumluluğunda olacaktır. Chaminé, Mercado das Bifanas, Rulote O Menino de Ouro ve O Silva.


Belediye, “Katılan yedi bifana restoranının her biri kendi tarifi ile katkıda bulunacak” dedi ve “toplam yaklaşık 32 kilo domuz filetosu” kullanılacağını tahmin etti.

Belediye, “Bu dev bifana, ortak bir hedef etrafında birleşen bir topluluğun gücünü simgeleyen gerçekten kolektif bir çabanın sonucu olacak: Vendas Novas'ı Bifana'nın Başkenti olarak pekiştirmek” dedi.

Belediyeye göre, halk festival mekanında gerçekleşecek olan “dünyanın en büyük bifanasını” yaratma girişimine ücretsiz tanık olacak ve tadabilecek.

Aynı gün, diğer etkinliklerin yanı sıra, “10 dakikada en çok bifanayı yemeyi” başaran erkek ve kadın katılımcıların taçlandırılacağı “Bifana Kralı ve Kraliçesi” yarışması ve 'şef' Fábio Bernardino'nun Vendas Novas'tan geleneksel bifanayı yeniden yorumlayacağı bir 'gösteri aşçılığı' oturumu da düzenlenecek.

Vendas Novas belediyesinin 62. yıldönümü kutlamaları 6-8 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek ve ayrıca müzikler arasında Jorge Palma, Carlão ve Ricardo Ribeiro, folklor, şarkı söyleme, dans, DJ'ler, yürüyüş, dağ bisikleti, motosiklet gezileri, spor dersleri, boğa koşuları, tavernalar, el sanatları, yerel ürünler ve çocuk eğlencesi yer alacak.