Проект под названием BeeLand финансируется Программой восстановления и устойчивости(PRR) и включает шестнадцать партнеров, включая компании и организации в секторе пчеловодства.

Цель проекта - изучение сектора и изменений, вызванных такими факторами, как изменение климата, пожары или засуха, а также поиск решений для новых реалий, которые они влекут за собой, в частности, в отношении португальского меда с Деноминацией защищенного происхождения (DOP).

В Португалии есть девять регионов DOP, где производимый мед подчиняется ряду правил, определенных 30 лет назад, которые не соответствуют нынешнему времени с его изменениями, в частности, в плане растительности, которая меняет цвет и вкус, как объяснили ответственные за проект.

Многие пчеловоды не выполняют требования, и сертифицированный мед теряет свои позиции, сократившись с примерно 450 000 килограммов в 2010 году до 15 000 килограммов в 2020 году, хотя общее производство меда в стране к 2019 году увеличилось.

Cristofe Espírito Santo предоставил данные из Национального центра пчеловодства и навыков в области биоразнообразия, одной из организаций, участвующих в проекте BeeLand.

Не пчелы виноваты

"Это не вина пчеловода и не вина пчел", - подчеркнул он, пояснив, что одной из приоритетных задач проекта является обновление спецификаций меда DOP, чтобы они соответствовали текущим условиям.


Кроме того, "DOP указывают на традиционный характер продукта, но технология эволюционировала. Сегодня мед производится с качеством, которое приходит с 30-летним опытом", - говорит президент Национальной федерации пчеловодов Португалии Мануэль Гонсалвеш.


"Мы понимаем, что нам придется повысить стоимость нашего меда DOP из органического производства, чтобы остаться на рынке. Наш рынок - это рынок магазинов качественных продуктов и магазинов у дома, он не предназначен для крупной дистрибуции", - сказал он.


Федерация, также являющаяся партнером проекта, отмечает, что "в данный момент, в связи с большими преобразованиями, происходящими в сельском хозяйстве, с посадкой видов, нуждающихся в опылении, климатическими условиями, поиском пчел для опыления, необходимо начать организовывать территорию". Для этого, по его мнению, необходимо создать в Португалии "пул опыления, который будет доступен в любое время, для организации сектора", чтобы в кризисных ситуациях, подобных нынешней, не возникало перебоев в работе сектора.