По данным Sapo, после пандемии цены на кофе сорта робуста, который больше всего потребляют португальцы, на международных рынках выросли более чем на 200 процентов и остаются на высоком уровне.

"Рост цен объясняется следующими традиционными факторами спроса и предложения: недостаточное производство в странах происхождения, в основном в Центральной Африке и Вьетнаме, что привело к рекордно низкому уровню мировых запасов и повышенному спросу со стороны промышленности", "усугубляя проблему", отметила генеральный секретарь AICC Клаудия Пименталь.

В результате рыночная цена на кофе робуста оказалась "самой высокой за всю историю", а изменение климата в странах-производителях вызвало "спад производства", что повлияло на цены на зеленый кофе, подтвердил ответственный сотрудник.

Ситуация в Красном море и ее влияние на торговлю", где хути в течение нескольких месяцев нападают на корабли, что увеличивает транспортные расходы, "вызывая значительные задержки в прибытии товаров в Европу, включая кофе", также являются одной из причин повышения цен, добавляет Клаудия Пименталь.

Луис Лорена не предполагает, что цены на кофе снизятся в ближайшее время. Из двух существующих сортов кофе в Португалии "70 процентов потребляемого кофе приходится на робусту и 30 процентов - на арабику. Проблема заключается в нехватке кофе робуста, что объясняется высоким спросом и низкой доступностью во всем мире", - заявил брокер.

Сорт арабика "больше всего потребляется в Северной Европе, а робуста - в Южной Европе", причем цена на последний сорт выросла во время пандемии Ковид-19, когда раньше этот сорт имел наиболее конкурентоспособную цену.

В Северной Европе начали менять "смеси", переходя от 100-процентной арабики к "смеси с 5, 10 или 15 процентами робусты", что увеличило потребление этого сорта, а значит, снизило его доступность на рынке, что привело к росту цен.

Ранее количество робусты, потребляемой в 27 европейских странах, составляло около 39 процентов", а арабики - 61 процент. "В последние годы робуста составляет 46 процентов, а арабика - 54 процента", - подчеркнул Луис Лорена. В 2020 году кофе робуста можно будет купить "на 256 процентов дешевле, чем сейчас", - подчеркнул он.

Кроме того, "стран-производителей робусты становится все меньше", а Ангола стала крупнейшим в мире производителем этого сорта.

Страны, окружающие Анголу, такие как Камерун и Берег Слоновой Кости, на 100 % инвестировали в какао и отказались от кофе", прекратив поставки робусты из этих регионов, в то время как в Уганде и Танзании "сохранился прежний уровень производства".

Индия, которая является производителем с "жестоким внутренним потреблением", "продала большую часть своего кофе для растворимой промышленности в Азии". В то время как во Вьетнаме "был сложный урожай", а Индонезия потеряла 30 % урожая в 2023 году из-за дождей и плохой погоды.

Единственной альтернативой считается Бразилия, которая производит робусту в достаточном количестве, но "не очень хорошо принята в Европе", - заключил он.