Clifford är en prisbelönt kock som vann BBC:s tv-tävling Great British Menu 2012 och utmärkelsen Chef's Chef of the Year vid AA Awards 2015 och 2016. Hans restaurang Midsummer House i Cambridge har haft två Michelinstjärnor i nästan 20 år, och han var också involverad i en pub i Essex som heter The Flitch of Bacon, som också hade en Michelinstjärna från 2018 till 2021.

På den stjärnspäckade gästlistan fanns Mark Abbott, Midsummer House Head Chef, de dubbla Michelin-stjärnorna Claude Bosi (från Bibendum), Tom Kerridge (Hand and Flowers, samt den 1-stjärniga restaurangen The Coach), Sat Bains (Restaurant Sat Bains), samt de enstjärniga Michelin-kockarna Simon Hulstone (The Elephant), Robin Gill (The Dairy) och Jason Atherton (Pollen Street Social och City Social, två restauranger båda med Michelin-stjärnor).

Bröllopet gick trevligt, eftersom "Daniel och Alices 60 gäster njöt av 3-dagarsfirandet som inkluderade en välkomstfest med kanapéer, bröllopsceremoni och mottagningsfest, pizzaparty och spel", berättade Midsummer House för The Portugal News.

Bröllopet hölls på Casa Monte Cristo, en samling villor och lägenheter tillgängliga för semesteruthyrning i och runt Lagos, i västra Algarve. "Herr & fru Clifford vill tacka Casa Monte Cristo Collection ledningsgrupp som gick utöver det vanliga", delade Midsummer House och nämnde Victoria Morgan-Cummins, liksom Steven Morgan-Cummins, som är världsambassadör för World Master Chefs Society och chefskock på Casa Monte Cristo, och semesteruthyrningssamlingens mästerkock Alan Cummins. "Det är ingen liten uppgift att laga mat till en sådan samling Michelin-kockar!"

Cliffords och deras gäster utnyttjade också sin semester i Algarve för att uppleva några av regionens rätter. Midsummer House har gett "mycket beröm" till två av kockarnas lokala favoritrestauranger, Onda Luz i Praia da Luz och Dos Irmãos i Lagos.

Tidigare i år meddelade Michelinguiden officiellt att Portugal kommer att få sin alldeles egen Michelinguide 2024. Landet, som har totalt 38 Michelinstjärnor på sina restauranger, har av matrecensenterna erkänts som ett "kreativt hörn av Europa" och "en kulinarisk destination i sin egen rätt".

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth