Кліффорд - шеф-кухар, відзначений багатьма нагородами: він переміг у телевізійному конкурсі " Велике британське меню" на BBC у 2012 році та отримав нагороду "Шеф-кухар року" на премії AA у 2015 та 2016 роках. Його ресторан Midsummer House у Кембриджі вже майже 20 років є володарем двох зірок Мішлен, а також пабу в Ессексі під назвою The Flitch of Bacon, який також мав зірку Мішлен з 2018 по 2021 рік.

До зіркового списку гостей увійшли Марк Ебботт, шеф-кухар Midsummer House, володарі двох зірок Мішлен Клод Босі (ресторан Bibendum), Том Керрідж (ресторан Hand and Flowers, а також 1-зірковий ресторан The Coach), Сат Бейнс (ресторан Sat Bains), а також шеф-кухарі з однією зіркою Мішлен Саймон Халстоун ("Слон"), Робін Гілл ("Молочна фабрика") і Джейсон Атертон ("Поллен-стріт соціал" і "Сіті соціал" - два ресторани, кожен з яких відзначений однією зіркою Мішлен).

Весілля пройшло приємно: "60 гостей Даніеля та Еліс насолоджувалися 3-денним святкуванням, яке включало вітальну вечірку з канапе, весільну церемонію та фуршет, вечірку з піцою та ігри", - розповіли в Midsummer House для The Portugal News.

Весілля відбулося в Casa Monte Cristo, колекції вілл і апартаментів, доступних для оренди на свята, розташованих в Лагосі та його околицях, в Західному Алгарве. "Містер і місіс Кліффорд хотіли б подякувати команді управління Casa Monte Cristo Collection, яка зробила все можливе", - поділилися в Midsummer House, згадавши Вікторію Морган-Каммінс, а також Стівена Морган-Каммінса, який є світовим послом Всесвітнього товариства шеф-кухарів і шеф-кухарем Casa Monte Cristo, і шеф-кухаря колекції Алана Каммінса, який займається орендою вілл. "Готувати для такої колекції шеф-кухарів, що володіють зірками Мішлен, - нелегке завдання!"

Кліффорди та їхні гості також скористалися своєю відпусткою в Алгарве, щоб спробувати страви місцевої кухні. Midsummer House запропонував "високу оцінку" двом улюбленим місцевим ресторанам шеф-кухаря - Onda Luz у Прайя-да-Луш та Dois Irmãos у Лагосі.

Раніше цього року гід Мішлен офіційно оголосив, що Португалія стане бенефіціаром власного путівника Мішлен у 2024 році. Країна, яка має 38 зірок Мішлен у своїх ресторанах, була визнана кулінарним оглядачем "творчим куточком Європи" та "кулінарним напрямком у власному розумінні".

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth