DN'nin bir raporuna göre, hükümetin önlemi, tüketici satın alma gücünün kaybı ve maliyetlerdeki artıştan endişe duyan restoranları etkilemeyecek, dernekler ve girişimciler sektöre yardımcı olmak için KDV indirimi talep ediyor.

Temel gıda sepetindeki 44 ürünün Katma Değer Vergisinden (KDV) muaf olacağı gerçeğine rağmen. Restoranlar için, hükümet tarafından sunulan önerilen yasanın faturaları üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmayacak.

Lizbon restoranı “O Frade” in sahibi Sérgio Frade, “Tedarikçilerimizin KDV'deki bu değişiklikle nasıl davranacağını hala görmeliyiz, ancak% 1.5'e varan indirimler elde edeceğimize inanıyorum “diyor. Mutfağı “SUBA” da yöneten Şef Fábio Alves, tasarrufların sadece% 1 olacağını öngörürken, bu önlemin “restoran sektörünün geçen yıl katladığı tüm artışlarla mücadele etmek için okyanusta bir düşüş” olduğunu belirtiyor.

“KDV'den muaf olan 44 ürün, kullandığımız tüm ürün yelpazesinin çok küçük bir kısmı. Bizim durumumuzda, aylık faturalarımızda en büyük ifadeyi temsil edenler bile değiller” diye açıklıyor ve müşteriler için maliyetleri düşürmenin mümkün olmayacağını da sözlerine ekledi.

Portekiz Otel, Restoran ve Benzeri Derneği (AHRESP) bu sektör için özel önlemler istedi ve hükümete catering için KDV'yi düşürme talebini yineledi. “Yiyecek ve içecek hizmetlerinde azaltılmış KDV oranının bir yıl boyunca geçici başvurusu esastır. Bu önlemle şirketler yükümlülüklerini yerine getirmek için nakit paraya sahip olacaklar, aynı zamanda ailelerin satın alma gücünü artırmak için çok önemli olan ücretleri artırma çabalarını sürdürebilecekler” diye açıklıyor dernek genel sekreteri.

Ana Jacinto, DN raporuna sıfır KDV'nin nihai tüketici için tasarlandığını ve şirketler üzerinde çok az etkisi olacağını ekledi. “Örneğin, bir restoran sahibi şu anda bu temel gıdaları% 6 KDV oranında satın alıyor ve daha sonra bu hammaddeyi nihai ürünü KDV% 13 oranında satacak şekilde dönüştürüyor, Devlete satışlarınızdaki KDV ile satın alımlarınızdaki KDV arasındaki farkı ödeyeceksiniz. %0 KDV ile, satın alma sırasında artık KDV ödemeyeceksiniz, ancak satışta tüm KDV'yi teslim etmeniz gerekecektir. Başka bir deyişle, şirketlerimiz için tasarruf yok, çünkü KDV bir maliyet değil” diye bitirdi.