Ресторанний огляд: Ресторан "Сафарі"

Скромно захований серед шуму і суєти вулиці Портіман, лежить прихована перлина - ресторан Safari Restaurante.

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Цей чарівний ресторан - сімейний бізнес, власниками якого є Франсіско та Маргарида Коутінью, а талановитим шеф-кухарем - Бето. Коли ви входите, богемний декор зустрічає вас теплими обіймами, пропонуючи чудовий контраст з галасливими туристичними місцями та забігайлівками з нездоровою їжею .

Credits: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Атмосферу збагачують заспокійливі звуки La Esquina у виконанні Федеріко Аубеле, талановитого музиканта з Аргентини, доповнені захоплюючим видом на океан.

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

На перший погляд, "Сафарі-бістро" легко не помітити через його вузький фасад, але коли ви зайдете всередину, то відкриєте для себе напрочуд глибокий інтер'єр з різноманітними затишними кімнатами. Однак справжньою родзинкою закладу є затишна тераса з 10 столиками, з яких відкривається прямий вид на пляж і блискучий океан.

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Яке чудове місце! Воно випромінює автентичність, тепло і затишок. Власник, Франциско, щиро зацікавлений, завжди готовий поспілкуватися і виявляє неабиякий інтерес до своїх гостей. Але, звичайно, найважливішим аспектом будь-якого ресторану є їжа, і в цьому відношенні Safari Restaurante перевершує всі інші.

Страви смачні та подаються в правильних порціях.

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Їхнє меню - це вражаюче поєднання варіантів, добре збалансоване закусками, салатами, 6 рибними стравами, 6 м'ясними стравами та вражаючим вибором з 6 веганських страв.

Приємно бачити, що Франциско, незважаючи на те, що сам не є повністю веганом, визнає важливість задоволення всіх дієтичних уподобань і гарантує, що вегани матимуть широкий вибір, на відміну від багатьох інших ресторанів, які пропонують лише один одноманітний веганський варіант.

Щоб розпочати наш обід, ми обрали три чудові закуски:

1. овочевий суп (4 євро)

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;
2. Севіче (південноамериканський стиль) (€7.50)
3. Гриби, настояні на часнику та оливковій олії (€6.50)

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Це був райський початок нашого обіду.

Перейшовши до основних страв, ми скуштували наступні три вишукані страви:

1. стейк із сейтана з перцевим соусом (16 євро)

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;
2. Брезадо з тофу (абсолютно чудове, набагато краще, ніж я роблю вдома...) (14 євро)

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;
3. Бургер Beyond з веганським сиром (€16)

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Кожна страва залишила нас задоволеними та враженими смаком і креативністю веганських пропозицій.

Кредити: Надане зображення; Автор: Peter Cruiming;

Незначною незручністю є те, що вони приймають до оплати лише готівку. Проте, зважаючи на помірні ціни, це навряд чи є стримуючим фактором. За чудовий обід з 2 страв, включаючи воду і вино на трьох осіб, ми витратили трохи менше 80 євро.

Safari Restaurante дійсно виділяється як унікальне місце в Алгарве, і його, безсумнівно, варто відвідати. Незалежно від того, чи ви веган, чи просто шукаєте спокійної втечі від типової туристичної кухні, Safari Restaurante обіцяє незабутні враження.

Шукайте більше інформації та меню:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/safari-bistro/

Рейтинг: 8.5 Ціна: $$ Придатність для веганів: 5/5

Їжа 8.6 - Обслуговування 8.0 - Ціна/якість 8.5 - Атмосфера 9.0

---