У центрі уваги ресторану - свіжі, місцеві інгредієнти та інноваційні технології приготування страв, а також прагнення забезпечити гостям незабутній обідній досвід та винятковий сервіс.
У неділю, 7 квітня, саме це пропонував їхній бранч на мексиканську тематику - безліч яскравих страв та напоїв у самому серці Almancil Algarve, що зробило його незабутньою подією. З того моменту, як ви увійшли, вас зустріли звуки оркестру маріачі, який переносив гостей під ритмічні удари мексиканської музики з класичних творів, таких як La Bamba, La Cucaracha та Alma de Guitarra, і змусив чимало гостей підспівувати йому.
Титри: TPN; Автор: Алек Маск;
Декор переносив вас на барвисті вулиці Мексики: зі стелі звисали паперові банери пікадо і піньята, створюючи хвилюючу і святкову атмосферу, а офіціанти носили барвисті сомбреро. Потім вас тепло зустріли господиня ресторану Марійка і власник Франциско, чий ентузіазм і пристрасть до ресторанного бізнесу були очевидними.
Кредити: TPN; Автор: Алек Маск;
Ретельно продумано
Зіркою заходу, безсумнівно, було меню, ретельно розроблене, щоб продемонструвати багату палітру смаків, які визначають мексиканську кухню. Від апетитних закусок, таких як вершковий гуакамоле та агуачіле, головним інгредієнтом яких були свіжі морепродукти, мариновані в суміші соку лайма, нарізаного кубиками перцю чилі, нарізаної червоної цибулі та кінзи, до такос і фріхолес чаррос, приготованих з квасолі пінто, бекону, цибулі та часнику.
Титри: TPN; Автор: Алек Маск;
Ще одним фаворитом був, безсумнівно, чорікесо, з його непереборним поєднанням пікантного чорізо, плавленого сиру та ароматних спецій, не дивно, що чорікесо був улюбленою стравою серед гостей. Особливо цікавою стравою була кочініта пібіль, шеф-кухар Діого пояснив, що вона складається з маринованої свинини, яка смажиться на повільному вогні до м'якості та аромату. Свинина маринувалася в суміші цитрусового соку, часнику та різних спецій, що надавало їй характерного червоно-помаранчевого кольору та насиченого, гострого смаку, а подавалася вона загорнутою в бананове листя. Кожна страва була свідченням майстерності та пристрасті кулінарної команди ресторану "Вівант".
Кредити: TPN; Автор: Алек Маск;
Жодне мексиканське застілля не було б повним без освіжаючих напоїв, у барі подавали "Коронас", класичну "Маргариту" та екзотичний "Паломас" - квінтесенцію коктейлю, який відображає суть дозвілля, проведеного в колі друзів та родини. Це була не просто гастрономічна подія, це було свято спільноти та культури. Гості зібралися разом, щоб насолодитися ароматами Мексики, і, звичайно ж, жодна мексиканська вечірка не обходиться без текіли - символу національної гордості та традицій Мексики.
Кредити: TPN; Автор: Алек Маск;
Протягом дня гості мали можливість взяти участь у традиційних заходах, таких як мексиканська хвиля, дегустація текіли та танці сальси, повністю занурившись у дух фієсти.
Кредити: TPN; Автор: Алек Маск;
Ближче до вечора свято продовжив діджей Педро Дуарте, який запросив відвідувачів покружляти і потанцювати під запальні ритми латиноамериканської музики. Ще одна цікава новина - це один з недільних бранчів, які відбудуться у ресторані "Вівант", кожен з яких матиме свою тематику і обіцяє порадувати гостей тематичними вишукуваннями та гастрономічними дивами.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, відвідайте https://www.instagram.com/vivant_almancil/