ٹاپ لزبن ریستوراں سے

الما (دو مشیلن ستارے)؛ کورا، کابوکی، اور سلا بذریعہ جوو سا (ہر ایک مشیلن اسٹار)؛ لاپا؛ پبے اور وارانڈا ڈو رٹز وہ ریستوراں ہیں جو 2023-2024 کے ایڈیشن میں '3 فورکس' کے ساتھ ممتاز ہیں۔

تنظیم نے روشنی ڈالی کہ ریستوراں کے شعبے کو “اہل انسانی وسائل کی کمی، دوسروں کے علاوہ کھانے کی مصنوعات اور توانائی کے اخراجات میں مسلسل اضافہ اور صارفین کی حاضری کی کمی کی وجہ سے ریزرویشن مینجمنٹ میں دشواری” کی وجہ سے ایک “چیلنجنگ دور” کا سامنا ہے۔

تاہم، انہوں نے روشنی ڈالی، “ریستوراں لچکدار اور مستقل ترقی میں ہیں، اور ہر ایک کی شراکت کے ساتھ یہ بڑھتا جاری رہے گا۔”

10 ریستوراں کو '2 فورکس سپیریئر' ایوارڈ، “ایک ریکارڈ نمبر”، 31 کو '2 فورک' کے ساتھ، 41 ریستوراں کو '1 فورک سپیریئر' اور 52 '1 فورک' کے ساتھ بھی نوازا گیا۔

امات رجسٹرڈ ریستورانوں کے کئی مہینوں کے دورے کے بعد دیا جاتا ہے، جس میں منتخب جیوری کے ذریعہ کئی 530 سے زیادہ دورے ہوتے ہیں، جو کھانا، خدمت، ماحول اور معیار/قیمت کے تناسب کا اندازہ کرتا ہے۔ ریستوراں روایتی پرتگالی کھانوں، عالمی کھانوں اور عصری کھانوں کی اقسام میں آتے ہیں۔