في بيان صحفي، ذكر المختبر أن المسح تم إجراؤه تحت مظلة مشروع Omega Peixe وكشف أن 69.3٪ من الذين استفسروا «أعربوا عن استعدادهم لدفع المزيد مقابل الأسماك المخصبة بهذه المغذيات»، مع 37.6٪ «مستعدون لدفع يورو أكثر»، و 35.1٪ على استعداد لدفع 50 سنتًا أخرى، و 15.4٪ منفتحون على دفع 1.5 يورو إضافية، و 12٪ 2 يورو أو أكثر.

ذكرت المنسقة التنفيذية لـ B2E CoLab، ماريا كويلو، في الوثيقة: «هناك، في الواقع، وعي أكبر بين المستهلكين حول العلاقة بين التغذية والصحة وهذه الدراسة تثبت ذلك تمامًا».

الوضع البرتغالي «يتماشى مع القيم المسجلة بين أولئك الذين تم الاستفسار عنهم في البلدان الأخرى، وبالتحديد في أوروبا».

في إجمالي 1314 دراسة استقصائية (بما في ذلك البرتغال)، أكد 71.3٪ أنهم مستعدون لدفع المزيد مقابل الأسماك المخصبة بأوميجا 3، بينما أعرب 28.7٪ فقط ممن تم سؤالهم عن مقاومتهم لتغير الأسعار.

أكدت ماريا كويلو أيضًا أن «قبول الأطعمة الوظيفية، مثل الأسماك الغنية بأوميجا 3، يؤكد على أهمية الدراسات العلمية القوية التي تحافظ على ثقة المستهلكين بالفوائد الصحية لهذه المنتجات.

تم تطوير مشروع OmegaPixe بهدف «إنتاج التوربوت وباس البحر بمستويات أوميغا 3 التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية»، وبالتعاون مع ICBAS/CIIMAR والشركات المتخصصة في البحث والتطوير في مجال تربية الأحياء المائية، قامت Sparos و Riasearch باختبار «استراتيجيات تغذية مختلفة وإدخال تحسينات على الأنظمة الغذائية النهائية».

B2E - المختبر التعاوني للاقتصاد الحيوي الأزرق، ومقره في UPTEC Mar، Matosinhos، هو كيان خاص غير ربحي يتكون من جامعات ومراكز أبحاث وشركات خاصة تدافع عن مبادئ التعميم والاستدامة والمسؤولية الاجتماعية.

يهدف الهيكل، المرتبط بالاقتصاد الحيوي الأزرق في مجالات تربية الأحياء المائية المستدامة والتكنولوجيا الحيوية البحرية وتقييم الموارد البحرية الحية، إلى تطوير حلول مبتكرة تساهم في بناء اقتصاد ذي قيمة مضافة أكثر خضرة ومرونة.