التونة ملك الأسماك المعلبة في البرتغال

بلغ الإنتاج الوطني من الأسماك المعلبة في البرتغال 468 مليون يورو في عام 2022، «بحجم إنتاج 80 ألف طن. يمثل هذا الأداء نموًا بنسبة 28٪ في القيمة و 25٪ في الكمية مقارنة بعام 2021"، كما كشفت ANICP - الرابطة الوطنية لصناعة معلبات الأسماك، في مذكرة أُرسلت إلى Lusa

لا تزال التونة هي المنتج الرئيسي المحفوظ الذي تم إنتاجه، حيث حققت 209 مليون يورو، أي 45٪ من إجمالي القطاع.

وأشارت الجمعية إلى أن السردين والقشريات والرخويات تلعب أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج القطاع.

أكثر من 60٪ من إجمالي الإنتاج مخصص للتصدير، وفي العام الماضي مثل هذا 334 مليون يورو، بزيادة 10٪ عن العام السابق.

تعد إسبانيا وفرنسا وجهتي التصدير الرئيسية، حيث تمثلان 29٪ و 24٪ من حجم الصادرات، على التوالي.

من حيث سعر البيع، تبرز الولايات المتحدة (9.1 يورو للكيلوغرام)، تليها إيطاليا (8.5 يورو).

التونة هي أيضًا المنتج الرئيسي الذي يتم تصديره، حيث تمثل 40٪ من الإجمالي، خاصة إلى إسبانيا (48٪).

في العام الماضي، استوردت البرتغال 289 مليون يورو من السلع المعلبة، بإجمالي 67000 طن، أي ما يعادل زيادة بنسبة 8٪ في القيمة و 6٪ في الكمية.

أكثر من نصف هذه الواردات عبارة عن تونة معلبة. إسبانيا هي المورد الرئيسي (59٪).

في عام 2022، بلغت تكاليف تشغيل القطاع في البرتغال 384 مليون يورو.

قال ANICP أن القطاع «يواجه صعوبة متزايدة في توظيف العمالة المحلية»، وهو ما يمثل تحديًا، مما يجعل استراتيجيات جذب المواهب والاحتفاظ بها ضرورية.