La producción nacional de conservas de pescado en Portugal alcanzó los 468 millones de euros en 2022, "con un volumen de producción de 80.000 toneladas. Este rendimiento representa un crecimiento del 28% en valor y del 25% en cantidad en comparación con 2021", reveló ANICP - Asociación Nacional de la Industria de Conservas de Pescado, en una nota enviada a Lusa.

El atún sigue siendo la principal conserva producida, habiendo generado 209 millones de euros, es decir, el 45% del total del sector.

Sardinas, crustáceos y moluscos también juegan un papel importante en la producción del sector, señaló la asociación.

Más del 60% de toda la producción se destina a la exportación, y el año pasado representó 334 millones de euros, un 10% más que el año anterior.

España y Francia son los principales destinos de las exportaciones, ya que representan el 29% y el 24% del volumen exportado, respectivamente.

En cuanto al precio de venta, destaca Estados Unidos (9,1 euros por kg), seguido de Italia (8,5 euros).

El atún es también el principal producto exportado, representando el 40% del total, principalmente a España (48%).

El año pasado, Portugal importó 289 millones de euros en conservas, por un total de 67.000 toneladas, lo que equivale a un aumento del 8% en valor y del 6% en cantidad.

Más de la mitad de estas importaciones son conservas de atún. España es el principal proveedor (59%).

En 2022, los costes de explotación del sector en Portugal fueron de 384 millones de euros.

La ANICP señaló que el sector "se enfrenta a una creciente dificultad para contratar mano de obra local", lo que representa un reto, haciendo necesarias estrategias de atracción y retención de talento.