«على الرغم من أن قيمة الإنتاج الزراعي البرتغالي تمثل 2٪ من الإجمالي في الاتحاد الأوروبي، إلا أن هناك اليوم زراعة صارمة وتنافسية وتخلق فرص العمل وآمنة ومصدرة ومستدامة في البرتغال والتي تعد جزءًا من الاستراتيجية الأوروبية «من المزرعة إلى المائدة»، كما جاء في الوثيقة من Caja Rural del Sur.

وفقًا للكتاب السنوي، في البرتغال، يتم استخدام 75٪ من المياه في القطاع الزراعي.

في الفترة قيد التحليل، 2023-2024، كانت احتياطيات المياه أعلى من تلك المسجلة في السنة الزراعية 2021/2022.

بدأ مشروع Alqueva متعدد الأغراض بـ 67٪ من سعته التخزينية، وانتهى بـ 72٪.

في المقابل، بدأت جميع المصانع الأخرى العام بنسبة 38٪ من طاقتها وانتهت بتخزين 43٪ من المياه.

تكشف الوثيقة، التي تقدم صورة للمحاصيل المختلفة، باستخدام مقابلات مع المسؤولين عن الجمعيات الزراعية الرئيسية، أنه في الفترة من 2022 إلى 2023، كان هناك انخفاض بنسبة 4٪ في إجمالي المساحة في حبوب الحبوب الرئيسية.

ومع ذلك، لم تحدث هذه الانخفاضات في الذرة، التي شهدت زيادة في المساحة بنسبة 1٪ و 7٪ في الإنتاج، وفي الأرز، بزيادة قدرها 2٪ في المساحة و 15٪ في الإنتاج.

في عام 2023، شكلت هاتان الحبوبتان أكثر من 91٪ من إنتاج الحبوب الرئيسي.

في حالة الخضروات، من الجدير بالذكر، على سبيل المثال، أن مساحة المحاصيل الرئيسية انخفضت بنسبة 1٪، لكن الإنتاج ككل وصل إلى 18٪.

وأشار إلى أن «أربعة من المحاصيل الرئيسية مثلت أكثر من 76٪ من الإنتاج، وهي الطماطم للصناعة بنسبة 57٪، والبطاطس بنسبة 11٪، والطماطم الطازجة بنسبة 4٪ والجزر بنسبة 4٪».

تم العثور على أكبر الزيادات في الإنتاج في الثوم (47٪) والكوسا (37٪) والطماطم الصناعية (32٪) والخس (27٪) والجزر (26٪).

فيما يتعلق بالمكسرات، توسعت المساحة الإجمالية للمحاصيل الرئيسية بنسبة 7٪ والإنتاج بنسبة 35٪، حيث يمثل اللوز، في عام 2023، حوالي 68٪ من الإنتاج.

في الفاكهة الصغيرة، المعروفة باسم الفاكهة الحمراء، كانت الزيادة في مساحة المحاصيل الرئيسية 4٪ وفي الإنتاج 14٪، حيث يمثل التوت ما يقرب من النصف (45٪).

فيما يتعلق بالفواكه الاستوائية، فإن أهم ما يميز الكيوي، الذي يمثل حوالي 43٪ من الإنتاج.

في عام 2023، زادت مساحة هذه المحاصيل بنسبة 5٪ والإنتاج بنسبة 6٪.