"Die Rückgänge im Laufe des Jahres betrugen etwa 20 % bei trockenem gesalzenem Kabeljau im Großhandel. Wir hoffen jedoch, dass sich dieser Rückgang am Ende des Jahres abschwächen wird. Wir gehen jedoch davon aus, dass der jährliche Umsatzrückgang in Portugal über 10 % liegen wird", so der Verband der Kabeljauindustrie (AIB) in seiner Antwort an Lusa.

Die Verkäufe in der Weihnachtszeit werden nicht von diesem Trend abweichen und dürften daher angesichts des Preisanstiegs und der sinkenden Kaufkraft geringer ausfallen als im Vorjahr.

Dennoch werden die Portugiesen nicht auf ihren "treuen Freund" am Weihnachtstisch verzichten, "wenn auch in geringeren Mengen".

Nach Angaben der AIB entfällt von den rund 55.000 Tonnen Kabeljau, die im Laufe des Jahres in Portugal verbraucht werden, die Hälfte auf die letzten vier Monate.

Für 2024 wird nicht mit einem Rückgang des Kabeljau-Preises gerechnet, da die verfügbare Menge geringer ist und die Produktionskosten wahrscheinlich höher sein werden als im Jahr 2023.