Das Projekt World Class Portugal wurde von Diageo mit dem Ziel entwickelt, "ein besseres F&B-Angebot (Food and Beverage) in Bars und Restaurants zu fördern, die Welt der Bar aufzuwerten und Barkeeper aus der ganzen Welt zu inspirieren, zusätzlich zu einem gesunden Wettbewerb, einer Austausch- und Lernplattform, die alle Teilnehmer herausfordert und die Besten der Besten belohnt".

Die diesjährige Ausgabe ist dem Thema "Wasser" gewidmet und stellt, wie schon die vorherigen Ausgaben, eines der vier Elemente der Natur in den Mittelpunkt und greift damit das Thema der Nachhaltigkeit auf.

"Wasser als grundlegende Ressource des Lebens, die in den wichtigsten Bestandteilen des Cocktail-Universums, vom Eis bis zum Wasser in verschiedenen Zubereitungen, vorkommt, und nicht zu vergessen seine Verwendung in den verschiedensten Prozessen, war die große Herausforderung für die Teilnehmer."

Am Tag des Finales werden die Finalisten um den Titel wetteifern, indem sie ihre besten Vorschläge im Rahmen von drei "Challenges" präsentieren.

Die Bewertung dieser Herausforderungen und die Wahl des Gewinners werden von einer Jury vorgenommen, die sich aus führenden Fachleuten des Sektors in Portugal und einigen internationalen Gästen zusammensetzt.

Zusätzlich zu dieser Auszeichnung wird der beste Barkeeper Portugals 2024 die Möglichkeit haben, Portugal beim globalen Finale von World Class 2024 im September in Shanghai, China, zu vertreten.

Mit dem Ziel, die Ausbildung und die Entwicklung neuer Fähigkeiten zu fördern, unterstreicht die Organisation, dass diese Initiative an die Kreativität der Fachleute für Cocktails und Premium-Spirituosen appelliert, die wachsende Verbindung zwischen der Welt der Bar und der Gastronomie verstärkt und die Gewohnheit des Cocktailkonsums in der breiten Öffentlichkeit fördert.

Neben Filipe Sustelo (The Argo, Vilamoura) sind auch César Bolas (Casa do Gadanha, Estremoz), Fernando Sousa (The Royal Cocktail Club, Porto), Hélder Magalhães (Vinha Boutique Hotel, Gaia), Miguel Sul (Torto, Porto) und Rui Pereira (Cerqueira's, Viana do Castelo) im Finale vertreten.