Die Universität von Madeira (UMa) hat ihren Vorschlag zur Ernennung des Madeiraweins, eines Getränks mit hohem Alkoholgehalt und eines der bekanntesten Erzeugnisse des autonomen Gebiets, zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit vorgestellt. Im Mittelpunkt des Vorschlags stehen die sozialen und kulturellen Bräuche, die seit dem 18. Jahrhundert mit der Herstellung und Vermarktung von Wein verbunden sind.

António Marques da Silva, Forscher im Tourismuszentrum der Universität und Gastprofessor an der UMa School of Technology and Management, erklärte: "Es gibt mehrere Kriterien für die Aufnahme in die Liste, und in diesem Fall geht es um drei Komponenten des kulturellen Erbes, die mit dem Wein aus Madeira verbunden sind."

In der ersten Phase des Antrags geht es um die Eintragung in das Nationale Inventar des immateriellen Kulturerbes. Derzeit wird eine vorläufige Bewertung durchgeführt, um sicherzustellen, dass der Antrag die notwendigen Voraussetzungen für eine formelle Einreichung erfüllt.

Das Projekt legt den Schwerpunkt auf "Wissen, wie man etwas tut", "Wissen, wie man es erzählt" und "Wissen, wie man es schätzt". Laut António Marques da Silva erfordert der Madeirawein "viel Handarbeit und viel handwerkliches Wissen", wodurch er sich von anderen Weinen in Bezug auf das "Know-how" unterscheidet. "Diese Komponenten werden im Zusammenhang mit dieser Art von Anwendung sehr geschätzt", sagte er und hob hervor, dass die Erzeuger im Hinblick auf das "Wissen, wie man Geschichten erzählt", Geschichten erfinden müssen, um den Menschen auf einfache Weise zu erklären, wie Madeirawein hergestellt wird, da seine Produktion "extrem komplex" ist. Darüber hinaus ist die dritte Komponente - "wissen, wie man schätzt" - das, was die Internationalisierung des Produkts kennzeichnet.