אוניברסיטת מדיירה (UMa) חש פה את הצעתה למנות יין מדיירה, משקה עם אחוז אלכוהול גבוה ואחד הסחורות המוכרות ביותר מהשטח האוטונומי, כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות. ההצעה מתמקדת במנהגים החברתיים והתרבותיים שקשורים לייצור ושיווק היין מאז המאה ה -18.

חוקר מרכז התיירות של האוניברסיטה ופרופסור אורח בבית הספר לטכנולוגיה וניהול של UMa, אנטוניו מארקס דה סילבה, הבהיר, "ישנם מספר קריטריונים להכללה ברשימה, ובמקרה זה, זה קשור לשלושה מרכיבים של המורשת התרבותית הקשורה ליין מדיירה". השלב הראשוני של הבקשה כרוך ברישום במלאי הלאומי של מורשת בלתי מוחשית. כעת נערכת הערכה ראשונית כדי לוודא שהבקשה עומדת בדרישות הנדרשות להגשה רשמית.

הפרויקט מדגיש "לדעת לעשות", "לדעת איך לספר" ו"לדעת להעריך". לדברי אנטוניו מארקס דה סילבה, יין מדיירה דורש "הרבה עבודה ידנית והרבה ידע מלאכותי", מה שמבדיל אותו מיינות אחרים מבחינת "ידע". "רכיבים אלה מוערכים מאוד בהקשר של יישום מסוג זה", אמר והדגיש כי במונחים של "לדעת לספר סיפורים", המפיקים נאלצו ליצור סיפורים כדי להסביר לאנשים בצורה פשוטה כיצד מייצרים יין מדיירה מכיוון שייצורו הוא "מורכב ביותר". יתר על כן, המרכיב השלישי - "לדעת להעריך" - הוא מה שמסמן את הבינלאומיות של המוצר

.