Una inesperada incursión en el mundo del pan

Este inesperado museo es conocido por ser uno de los más importantes de Portugal y es el mayor complejo dedicado a este tema en el mundo.

El Museo Nacional del Pan ofrece una experiencia multisensorial que se centra en la historia tricentenaria del pan portugués. Es en las cuatro salas temáticas donde se explica la historia del pan en exposiciones que revelan la historia de la agricultura, el procesamiento de los cereales, la molienda, la panadería y muestra utensilios antiguos, pero también el arte del pan y su influencia en la política y en cuestiones sociales y religiosas.

Al preguntarle por qué este lugar único atrae a tantos visitantes, Luisa Paulos, del Museu do Pão, dijo a The Portugal News que "a lo largo de estos 19 años hemos recibido a miles de personas que, al visitar la Serra da Estrela, nos visitaron aunque no fuera ése el propósito de su viaje. Pero aquí encontraron mucho más que un viaje al maravilloso mundo del pan. De aquí se llevaron una emotiva e inesperada vuelta a los orígenes entre molinos, herramientas, bolsas de pan e historias de vida. De aquí se llevaron una experiencia que quedará grabada en sus corazones para siempre". Luisa no se equivoca, el museo goza de fantásticas críticas con visitantes que lo califican de gran sorpresa y que todo el mundo debería visitar si está en la zona, especialmente con niños.

Luisa añadió que "el museo es una experiencia multisensorial y culturalmente enriquecedora que es genial para todas las edades porque es un espacio para revivir y crear recuerdos para toda la vida. Visitar el Museo del Pan proporciona a los visitantes esa sensación de nostalgia. La amabilidad con la que se recibe a los visitantes nos convierte en un lugar único para visitar, ya que prometemos un viaje a los recuerdos del pasado".

La maravillosa palabra de los Hermianos

Este espacio temático y educativo está dedicado a los visitantes más jóvenes, aquí se encuentran los gnomos de la tribu de los Hermianos, protectores de los primeros habitantes de las colinas de Hermínios, que invitan a un viaje imaginario y mítico al pasado del pan, ya que recrea 14 etapas de la elaboración del pan con una exposición interactiva. Al final de la visita, es el momento de ensuciarse las manos y hacer su propio pan, que se cuece en el horno y luego puede llevarse su creación a casa. En el exterior, hay un hermoso carrusel construido por el mismo fabricante que la Torre Eiffel, con el tema... lo has adivinado, del pan. Es accesible para todos, independientemente de la edad, así que podrá revivir su infancia.

Restaurante

Luisa explica que el restaurante es un "auténtico centro de investigación gastronómica, donde se redescubren los antiguos y nobles sabores portugueses". Podrá disfrutar de un montón de ricos manjares en los que el Museo del Pan "recupera recetas tradicionales de nuestra cocina a través de un menú que hace del pan el ingrediente estrella".

Además, aquí se exponen el escritorio de Fernando Pessoa y una rara primera edición de su libro, Mensaje (Mensagem). Este objeto personal, en el que el poeta se inspiró para escribir sus obras, fue adquirido en una subasta de su familia.

Tienda de comestibles

"Una expedición al ambiente de las antiguas tiendas de comestibles en un espacio que nos trae recuerdos que forman parte de nuestra historia. Desde el pan de trigo y de chocolate hasta los panes de avena, de trigo y de centeno, pasando por el pan de maíz blanco y amarillo, hay todo un mundo de panes por explorar. También podrá disfrutar de las especialidades de pescado en conserva de Comur, unas 30 variedades cuidadosamente elaboradas con un proceso exclusivamente artesanal, embutidos, mermeladas, miel, queso DOP Serra da Estrela de Quinta da Lagoa, licores, artesanía y nuestra propia marca de productos salados y dulces sin gluten."

Bar Biblioteca

El Library Bar ofrece vistas panorámicas de la inmensa sierra da Estrela en las que se puede disfrutar de un café, música y un buen libro. La biblioteca ofrece innumerables obras, mapas e importantes colecciones de manuscritos y libros antiguos. Lo que hace que este espacio sea especialmente especial es que es un recurso nacional clave para la investigación sobre el tema del pan. Incluye documentos clave archivados para los investigadores y estudiantes del tema del pan, lo que salvaguarda el valor de este patrimonio.

En cuanto al futuro del museo, Luisa declaró a The Portugal News que "seguiremos invirtiendo en la promoción del pan como bien universal y en la difusión de su historia y cultura. Cuando, el 26 de septiembre de 2002, inauguramos el Museo del Pan, estábamos lejos de imaginar lo que seguiría y las emociones que despertaría un proyecto tan disruptivo, a pesar de tocar un tema tan universal. Aunque los museos siempre han sido instrumentos importantes para preservar la memoria cultural de un pueblo, hace casi dos décadas sólo una pequeña parte de la población los visitaba. Para muchos, el Museo del Pan fue el primer museo que visitaron.

Luisa también explicó que "en Navidad presentaremos a nuestros visitantes muchas novedades y la magia habitual que solemos hacer en esa época del año. El Museo del Pan es siempre una de las grandes referencias del país a la hora de celebrar la temporada de una manera especial."

El precio de la entrada es de cinco euros para los adultos y de tres euros para los niños. Para más información sobre el Museo del Pan (Museu do Pão), visite www.museudopao.pt.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes