Duarte Rito, responsable de l'œnotourisme chez Cabrita, a raconté avec talent et passion l'histoire de Cabrita, qui n'a réellement commencé qu'en 2000, lorsque le propriétaire actuel, Jose Manuel Cabrita, a hérité du vignoble de son père. Duarte a ensuite présenté les six vins, en commençant par le mousseux primé Negra Mole Blanc de Noir 2016 de l'entreprise.Le projet de Cabrita étant basé sur la production de vins de qualité à partir de cépages traditionnels locaux, les membres ont pu goûter de première main la manière dont cela a été mis en pratique - moscatos secs et doux ainsi que le vin phare, le negra mole, et les assemblages de rouges classiques et de réserve comprenant les cépages Trincadeira, Aragones et le Touriga Nacional classique.


Barbara Kurau, membre de l'Algarve Wine Society, qui a coordonné la dégustation, a déclaré : "Il est difficile de croire que le premier vin de Cabrita n'a été mis en bouteille qu'en 2007, tant la qualité et la constance sont élevées. C'était formidable pour nous, amateurs de vins "locaux", de mieux comprendre ce qui est produit à notre porte et, mieux encore, de le goûter !".

Pour plus d'informations, voir www.algarvewinesociety.com