Duarte Rito, Diretor de Enoturismo da Cabrita, contou de forma hábil e apaixonada a história da Cabrita, que só começou verdadeiramente em 2000, quando o atual proprietário, José Manuel Cabrita, herdou a vinha do seu pai. Duarte apresentou depois os seis vinhos, começando pelo premiado Espumante Negra Mole Blanc de Noir 2016.Com o projeto da Cabrita a basear-se na produção de vinhos de qualidade a partir de castas tradicionais locais, os membros puderam provar em primeira mão como isso tem sido posto em prática - moscatos secos e doces, bem como o emblemático Negra Mole e os lotes dos tintos clássicos e de reserva, incluindo Trincadeira, Aragones e as castas clássicas Touriga Nacional.


Barbara Kurau, membro da Sociedade dos Vinhos do Algarve, que coordenou a prova, afirmou: "É difícil acreditar que o primeiro vinho Cabrita só foi engarrafado em 2007, uma vez que a qualidade e a consistência são tão elevadas. Foi ótimo para nós, amantes do vinho 'local', compreendermos melhor o que está a ser produzido à nossa porta e, melhor ainda, prová-lo!"

Mais informações em www.algarvewinesociety.com