בהצהרה שנשלחה לסוכנות הידיעות לוסה הצהירה ASAE כי המבצע שביצעה החטיבה המתמחה לתעשיות מוצרי בעלי חיים של היחידה האזורית המרכזית הופנה למפעיל כלכלי המייצר ארוחות ומנות מבושלות מראש בעיריית סבוגל.

המבצע נועד לאמת עמידה בסטנדרטים החוקיים החלים על פעילות מסוג זה, במסגרת בטיחות המזון והמאבק בפשעים נגד בריאות הציבור.

"כתוצאה מהמבצע נמצא כי גסטרופודים חיים, הידועים בכינויו חלזונות, ממדינה שלישית, שימשו להכנת הארוחות, וכי הם לא הכילו מידע חובה על התווית כדי להבטיח שהמזון בטוח לצרכנים", ציין ASAE.

במהלך המבצע נתפסו בסך הכל 6,510 קילו חלזונות בשווי 13,793 יורו, ונפתחו הליכי עבירה מנהלית המתאימים.

ASAE הדגישה כי ניתן להכניס חלזונות לשוק רק לאחר שארוזם/תויגם/מסומנים על פי אותם כללים כמו דו שסתומים.