Cosa si nasconde nel bollitore se non lo si lava?

Un bollitore sporco non solo può influire sul sapore della vostra tazza, ma può anche essere un terreno di coltura per i batteri.

Abbiamo chiesto agli esperti di scoprire cosa si nasconde esattamente nei nostri bollitori e quali sono i modi migliori per pulirli.

Cosa potrebbe nascondersi nel vostro bollitore se non lo pulite mai?

"Può essere sorprendente scoprire che microrganismi come i batteri possono crescere su e all'interno di un bollitore nonostante la temperatura sterilizzante dell'acqua bollente, che normalmente uccide la maggior parte dei germi", rivela la dottoressa Primrose Freestone, professore associato di Microbiologia Clinica presso l'Università di Leicester.

"Questo perché non tutte le aree esterne del bollitore, come il manico, raggiungono una temperatura in grado di uccidere i germi, e inoltre è stato dimostrato che i batteri possono crescere all'interno del bollitore se c'è un accumulo di calcare dovuto all'uso ripetuto e alla mancata pulizia

Questi germi e il calcare possono influire sulla nostra salute?

"Il calcare, che è costituito per lo più da carbonato di calcio, di norma non influisce sulla salute di chi beve acqua bollita in un bollitore incrostato di calcare", spiega Freestone.

Tuttavia, le minuscole tracce di sostanze nutritive presenti nell'acqua del rubinetto possono accumularsi nel calcare e, dopo ripetute bolliture, favorire la crescita dei germi

".

Alcuni germi sono in grado di resistere alle temperature di ebollizione, dopodiché iniziano a crescere nell'acqua residua che rimane quando il bollitore si raffredda", aggiunge il professore,

"tra cui i batteri che producono spore resistenti al calore, come il Clostridium e il Bacillus, che possono causare gravi disturbi allo stomaco", avverte Freestone.

Questo influisce sul gusto delle nostre bevande calde?

"Dopo un uso ripetuto senza pulizia, il calcare si accumula nel bollitore e può influire sul sapore dell'acqua che vi si beve, poiché parte del carbonato di calcio contenuto nel calcare può dissolversi nell'acqua durante l'ebollizione", spiega Freestone. "Inoltre, il riscaldamento del carbonato di calcio può causare cambiamenti chimici nei composti aromatici delle bevande calde, come il tè e il caffè, che potrebbero avere un sapore diverso o più amaro".

Ogni quanto tempo dobbiamo pulire i bollitori e come?

"L'esterno di un bollitore dovrebbe essere lavato almeno settimanalmente con acqua saponata, risciacquato con acqua di rubinetto e lasciato asciugare all'aria", consiglia Freestone.

Ma fate attenzione a staccare la spina di qualsiasi bollitore elettrico

Anche l'aceto è ottimo per rimuovere il calcare.

"L'acido acetico contenuto nell'aceto può essere usato in casa per rimuovere il calcare: il carbonato di calcio viene convertito in acetato di calcio che è solubile in acqua e può essere versato nel lavandino", spiega Freestone.

Utilizzare aceto bianco (distillato) e acqua di rubinetto in parti uguali e riempire il bollitore per circa tre quarti.

"Portare a ebollizione e poi lasciare raffreddare il bollitore a temperatura ambiente; rimuovere eventuali residui di calcare incrostati con uno spazzolino per bottiglie.

"Risciacquare bene con acqua di rubinetto e, per eliminare eventuali tracce di aceto, riempire solo con acqua, portare a ebollizione e ripetere l'operazione fino a quando non si sentono più odori".

Anche l'acido citrico funziona bene.

"L'acido citrico è un fantastico disincrostante", afferma la creatrice di contenuti per la pulizia Laura Mountford.

Basta riempire a metà il bollitore e portarlo a ebollizione, aggiungere due misurini di acido citrico e lasciarlo frizzare fino a quando tutto il calcare non si è dissolto.

"Risciacquare accuratamente e portare a ebollizione con acqua fresca. "

Pulire regolarmente il bollitore può anche aiutarvi a risparmiare energia.

"Quando il bollitore è incrostato può impiegare più tempo a bollire, quindi consuma più energia e costa di più", spiega Mountford.